- Il n'y a plus d'articles dans votre panier
- Livraison gratuit
- Total 0,00 €
- Nos fournisseurs
- Afi Collin-Lucy
- Aldegheri forni
- APW wyott
- Archway
- Atosa
- Asterm forni
- Bartscher
- Berto's
- Bertrand
- Bertrand-puma
- Bongard
- Brita
- Boss Tandoori
- Bruyerre
- Caplain
- Casselin
- CEKY
- codigel
- CODIMATEL
- Coldkit
- coldline
- Combisteel
- conti expresso
- CookTek
- cool water
- Continental Forni
- CORECO
- Creative Balance
- CTX
- cuppone
- Dadaux
- Déglon
- DEXION
- Diamond Europe
- dito sama
- DIVERSO by Diamond
- EKA
- electroBroche
- embraco
- empero
- Engelen-Heere
- ERATOS
- Eurofours
- europa
- Fabrinox
- faema
- fagor
- ferneto
- Fimar
- Fiorini
- foster
- Four Fringand
- friulco
- Froid métrisé
- futurmat
- fwe
- GAMKO
- gaggia
- Gastronoble
- gecoma
- gemm
- GGM GASTRO
- Grelhaço
- gurden
- Hamilton Beach
- hatco
- Henkelman
- henny_penny
- Hoshizaki
- InBlan
- Infrico
- instagrume
- JAC
- Jesco
- JRodrigues
- Kemplex
- Kitchen Aid
- Krampouz
- Kuma forni
- L2G_BM
- laCimbali
- Lavezzini
- lincoln
- Logiudice forni
- Mafirol
- Mainho
- MapRod
- marcfi
- Maxima
- MBM
- MCM
- Mérand
- Mercatus
- middleby marchall
- MIMAC
- mirror
- MIXER
- Mondial forni
- Morello Forni
- Moretti Forni
- Nayati
- NomaCoolNord
- OEM
- Olympia
- Panimatic
- panirecord
- pastaline
- Pavailler
- Pavoni
- PizzaGroup
- prince castle
- Prismafood
- Polin
- Rational
- RealForni
- RestoItalia
- Robot Coupe
- Rondo Doge
- roundUp
- Salva
- sammic
- Santos
- Saro
- sayl
- scaiola
- senoven
- ser gas
- sibread
- Sinmag Europe
- Sirman
- Sofinor
- Tagliavini
- Tandir
- Techno Stamap
- Tibiletti - Batinox
- Timber
- TopCold
- ugolini
- UNIPRO
- Unox
- us Prestige
- Valoriani
- VBM
- Vitella
- Zanolli
- Zumex
- Boulangeries et Pâtisseries
- Fours boulangeries et pâtisseries
- Batteurs mélangeurs
- Pétrins boulangeries
- Diviseuses boulangeries
- Façonneuses boulangerie
- Laminoirs à pâtes
- Repose-pâtons et balancelles
- Fermenteurs
- Moulins et broyeurs à pain
- Dresseuse pâtisserie
- Présentoir à pain
- Tours pâtissiers
- Bouleuses pâtisseries
- Peseuses volumiques
- Trancheuses à pain
- Armoires de pousse pour fours
- Chambres et armoire de fermentation
- Armoires réfrigérées pâtissières
- Tables réfrigérées pâtissières
- Comptoirs vitrines et pâtisserie
- Vitrines boulangeries
- Meubles composés euronorm
- Surgélateurs conservateurs
- Armoires frigo pâtissières
- Chariots bac à farine
- Balances et pesages
- Refroidisseurs à eau
- Pack boulangerie
- Trémies en inox
- Plaques Pâtissières
- Accessoires boulangerie
- Boucherie et Charcuterie
- Hachoirs à viande
- Trancheurs à fromage
- Trancheuses à jambon
- Scies à os
- Poussoirs et Bourreuses à saucisses
- Cutters boucherie
- Mélangeurs à viande
- Cubeuses
- Éplucheuses et Découenneuses
- Formeuses à steak
- Presse hamburger
- Pétrins à viande
- Cutters
- Machines à brochettes
- Aplatisseurs à viandes
- Couteaux hachoirs
- Armoires de maturation et fermentation
- Balances
- Pizza et Pasta
- Fours à pizza
- Fours à convoyeur
- Fours traditionnel au bois
- Machines à pâtes fraiches
- Cuiseurs à pâtes
- Pétrins à pizza
- Pétrins à pâte
- Plaques chauffe-pizzas
- Structures frigorifiques à pizza
- Comptoirs de préparation pizza
- Hottes pour four à pizza
- Laminoirs à pizza
- Laminoirs à pâtes fraîches
- Bouleuses Portionneuses Diviseuse
- Formeuses à pizza
- Râpes Mozzarella
- Vitrines chauffantes pour pizza
- Meubles pizzas réfrigérés
- Tables frigorifiques pour pizzeria
- Tables réfrigérées à pizza
- Transports pizzas
- Supports pour fours à pizza
- Accessoires pour pizza
- Cuisson
- Banquet System
- Plaques à induction
- Plaques de cuisson
- Teppan Yaki
- Gamme Modulaire Alpha
- Gamme Modulaire Maxima 700+
- Gamme Modulaire Maxima 900+
- CLAM
- Barbecues portugais
- Fours BBQ au charbon
- Chauffe Plats
- Chauffe-assiettes
- Chauffe-aliments et Ponts chauffants
- Chauffe petits pains
- Chafing dishes
- Maintien au Chaud
- Appareils à Hot-dog et Grils saucisses
- Cuisinières électrique ou gaz
- Friteuses gaz ou électriques
- Bacs de salage
- Réserve-frites
- Pompe à sauces
- Kebab et gyros grill
- Rôtissoires professionnelles
- Fumoirs
- Fourneaux gaz ou électriques
- Fours de régénération
- Fours vapeurs directes et Convection
- Fours vapeurs boiler et convection
- Fours à convection
- Fours convoyeurs
- Fours micro-ondes
- Fours mixtes
- Les fours de Rational
- Les fours UNIPRO
- Les produits DEXION
- Les produits UNOX
- Grills vapeurs
- Grills panini et Grills contact
- Grills à charbon
- Grills pierre de lave
- Grills à pierres réfractaires
- Soubassements pour fours
- Toasters et grille pains
- Toasters-salamandres
- Marmites et Sauteuses
- Buffets chauffants
- Vitrines chauffantes
- Armoires chauffantes
- Tiroirs chauffants
- Cuiseurs à riz
- Cuiseurs sous-vide
- Bains-marie GAZ ou ELECTRIQUE
- Hottes pour fours
- Éléments neutres
- Étuves
- Réchauds gaz ou électrique
- Wok Fourneaux
- Wok Réchauds
- Accessoires pour fours
- Accessoires pour cuisson
- Froid
- Machines à glaçons
- Distributeurs à glaçons
- Broyeurs à glaçons
- Machines à glaces
- Machines à granita et sorbet
- Armoires et cellules combinées
- Armoires d'exposition
- Armoires réfrigérées
- Armoires frigos et congélateurs
- Armoires conservation crème glacée
- Armoires et coffrets de stockage
- Vitrines frigorifiques
- Vitrines réfrigérées
- Vitrines 4 faces réfrigérées
- Tables réfrigérées
- Tables de congélation rapide
- Tables frigos et congélateurs
- Saladettes
- Cellules de Congélation Rapide
- Cellules de refroidissement
- Gondoles libre services
- Congélateurs et Ilots réfrigérés
- Chambres froides et congélation
- Groupes pour chambres froides
- Chariots réfrigérés
- Comptoirs et vitrines à poissons
- Comptoirs d'exposition
- Comptoirs vitrines réfrigérée
- Conservateurs
- Meubles vitrines réfrigérées
- Meubles réfrigérés
- Meubles muraux
- Muraux réfrigérés
- Présentoirs réfrigérés
- Structures réfrigérées
- Soubassements réfrigérés
- Fontaines et refroidisseurs d'eau
- Refroidisseurs de bouteilles et canettes
- Refroidisseurs de poubelles
- Dessertes réfrigérées
- Caves à vins
- Îlots et Vitrine Libre service
- Containers de déchets réfrigéré
- Accessoires pour Réfrigération
- Infrico
- Les produits RobotCoupe
- Les produits CORECO
- Les produits Hoshizaki
- Fast Food
- Mixers Plongeants
- Batteurs-mélangeurs
- Lave légumes
- Lave moules
- Coupe légumes
- Coupe frites
- Râpe parmesan
- Éplucheuses de pommes de terre
- Cutters
- Machines sous vide
- Sachets sous-vide
- Stérilisateurs de couteaux
- Attendrisseurs à viande
- Table de découpe
- Disques éminceurs
- Disques râpeurs
- Matériel à kebab
- Balances et Bascules
- Billots et Planches de découpes
- Films d'emballage
- Bar, Café et Salon de thé
- Breakfast Service
- Adoucisseur d'eau INOX
- Chauffe chocolat - Sauces
- Chauffe Plats et Top Chauffants
- Chauffe-eau
- Chauffe nutella
- Centrifugeuse
- Chariot à gaufres et crêpes
- Crêpières
- Shaker professionnel
- Broyeurs à glace
- Presse-fruits
- Distributeur de boissons chaudes
- Distributeur de boissons froides
- Distributeur de céréales
- Plaque à snacker
- Machines à café et Percolateurs
- Moulin à café
- Machines à pop corn
- Machines à donuts et beignets
- Tables et meubles de Cocktail
- Tables de préparation
- Mixeurs et Blenders
- Services de salle
- Aspiration et Ventilation
- Buanderie
- Matériel inox
- Plonges
- Lave-mains, Eviers
- Robinets et Douchettes
- Générateur d'OZONE
- Désinsectiseurs
- Sèche-mains et sèche-cheveux
- Armoire de rangement
- Armoires murales
- Caniveaux de sol
- Rayonnage aluminium
- Tables de préparation
- Meubles de service
- Étagères murales
- Étagères de rangement
- Étagères Chef Chauffantes en Inox
- Étagères Chef neutres
- Chauffe Aliments sur Ponts Chauffants
- Tables armoires
- Tables armoires chauffantes
- Tables de "chef"
- Table avec tablette inférieur
- Postes de nettoyage
- Distributeur Papier Essuie-Tout
- Poubelles
- Accessoires Options Fours
- Self-Service et Buffets
- Vitrines chauffantes
- Vitrines chauffantes et Bain-Marie
- Vitrines réfrigerées
- Vitrines à tapas et sushis
- Vitrine self-service réfrigérée
- Éléments armoires neutres
- Élément cuve et vitrine réfrigérée
- Ilots chauffants
- Ilots Salad Bars
- Buffets chauffants
- Buffets Salad Bars
- Self Drop In
- Self Service Modulaire 700
- Self Service Modulaire 800
- Muraux Salad Bars
- Accessoires Self-service
- Matériel à glace
- Lavage
- Tables de jonction
- Tables de triage
- Tables d'entrée-sortie
- Lave-batteries
- Lave-verres
- Lave-verres et vaisselles combinées
- Lave-vaisselles
- Lave-vaisselles à capot
- Lave-vaisselles à traction paniers
- Lave-vaisselles et batteries à capot
- Lave-vaisselles et Ustensiles
- Chariots pour lave-vaisselles
- Plonges avec lave-vaisselle
- Soubassement pour lave-vaisselles
- Kits doseur détergent
- Kits pompe de vidange
- Polisseuses à couverts
- Osmoseurs d'eau
- Adoucisseur d'eau
- Produits nettoyage
- Paniers et accessoires
- Chariots et Bacs GN
- Chariots pour chargeur
- Chariots de service
- Chariots de salle
- Chariots bain-marie
- Chariots self-service
- Chariots de transport
- Chariots à bacs gastronomes
- Chariots à paniers lave-vaisselle
- Chariots réfrigérés
- Chariots thermiques
- Chariots chauffants
- Chariots neutres
- Chariots de flambage
- Chariots réception
- Couvercles et lattes gastronormes
- Bacs gastronormes
- Bacs perforés gastronormes
- Échelles à platines et plateaux
- Éléments pour chariots
- Structures de dressage assiettes
- Trémies en inox
- Tréteaux pour Valises
- Matériel économique
- Bonnes affaires
- Meilleure offre
- à liquider
- 2ème CHOIX
- Occasions
- Afi Collin-Lucy
- Aldegheri forni
- APW wyott
- archway
- Asterm forni
- Atosa
- avancini
- Bartscher
- Batinox - Tibiletti
- BERTO'S
- Bertrand
- Bertrand-puma
- Bongard
- Boss tandoori
- brita
- Buffalo
- caplain
- CARAT
- Casselin
- caterlite
- CEKY
- codigel
- ColdKit
- coldline
- Combisteel
- conti expresso
- Continental Forni
- CookTek
- cool water
- CORECO
Machine sous-vide, cuve alum. 800x500xh235 mm .-100 m3/h écran LCD (SC-124V/IVP)
Panneau de commande avec écran LCD (IVP: INTELLIGENT VACUUM PACKAGING), programme d'entretien et nettoyage de la pompe.
Pompe à vide capacité 100m3/h. (de type Busch)
Durée du cycle 15-40 secondes.
Couvercle en aluminium avec hublot de visualisation.
Dimensions de la chambre : 500x800xh235 mm (Longueur de soudure: 1 x 510mm et 1 x 760mm).
Hauteur de travail 900 mm
2 barres de soudure
Soft air: mise à vide graduelle.
Sur demande: Sensor de contrôle des liquides, plaque inclinée pour produits liquides, système injection de gaz "azote", 3 barres de soudure, .......
Machine sous vide au design novateur, réalisé tout en acier inox AISI 304
Cuve interne emboutie, réalisée en acier inox AISI 304, entretien aisé garantissant une hygiène parfaite.
Barre de soudure amovible.
Double soudure rigoureuse de 3,5 mm.
Large écran LCD couleur haute résolution, permettant de visualiser toutes les étapes de la mise sous vide.
Programmation directement sur le clavier de la machine ou bien à partir d' un PC (Mémorisation de 20 recettes ou produits spécifiques), transfert des données par port USB
Le vide est gérer en % ou mbar grâce au sensor de vide intégré, fini le risque de vide incomplet par inadvertance.
Possibilité d'attribuer un code utilisateur à chaque opérateur
Toutes les opérations sont gardées en mémoire dans la puce de la carte électronique et le "log book" d'utilisation peut être exporté sur PC, garantissant un contrôle HACCP et une gestion optimalisé des toutes les opérations de mise sous vide.
Châssis sur 4 roues pivotantes (2 avec freins)
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur
LES +
Machines sous vide les plus avancées du marché. Une technologie de pointe, performante pour la mise en oeuvre optimale de la " cuisine sous vide". Voici quelques atouts du panneau de commande I.V.P., avec un large écran couleur LCD: Fonction viande rouge pour éviter la perte d' exsudat (Liquide séreux). Fonction vide séquentiel spécialement développée pour les terrines, pattés, mousses etc... très appréciée également. en pâtisserie et boulangerie Fonction marinade, spécialement développée pour permettre une infusion encore plus intense. "log book" des opérations de maintenance, détection automatique d' éventuels disfonctionnements. 6 langues préprogrammées (Fr, Nl, De, It, En, Es, Ru,....). Nombreuses options et accessoires sur demande, imprimante pour étiquettes, injection gaz "Azote", sensor de contrôle des liquides, ....
Score Global
4.1 ★★★★★ 6 avis
Mohamed
C'est arrivé au Maroc rapidement
Liam
Mon resto marche mieux depuis que je l'ai
Lucas
Super produit
Référence: A16-2535
Marque: Diamond Europe
1600 sachets sous vide lisses 250x350 mm
Carton avec 16 confections de 100 pièces !
Référence: A10-3040
Marque: Diamond Europe
1000 sachets sous vide lisses 300x400 mm
Carton avec 10 confections de 100 pièces !
Référence: A06-4050
Marque: Diamond Europe
600 sachets sous vide lisses 400x500 mm
Carton avec 6 confections de 100 pièces !
Référence: SC-124T/IVP
Marque: Diamond Europe
Machine sous vide sur meuble à cloche-DIAMOND DIAMOND
Dimensions de la chambre : 500x800xh200 mm. - Pompe à vide capacité 100m3/h. - Durée du cycle 15-40 secondes. - Hauteur de travail 900 mm. - Double soudure. - Barre de soudure amovible.
Référence: SC-123V/IVP
Marque: Diamond Europe
Machine sous-vide, cuve alum. 500x520xh230 mm - 63 m3/h écran LCD (SC-123V/IVP)