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Une friteuse ouverte plonge les aliments dans une cuve ouverte d'huile chaude, une méthode de cuisson utilisée pour les aliments qui doivent être croustillants, comme les frites. Les cuisines qui utilisent des friteuses ouvertes au lieu de friteuses à pression doivent mettre en œuvre une variété d'éléments de menu, y compris des aliments qui flottent pendant la cuisson. Conçue pour être une véritable « bête de somme » en cuisine, la série Henny Penny 320 propose des friteuses de très grande capacité, faciles à utiliser et programmables. Les friteuses de la série 320 offrent une polyvalence culinaire maximale, produisant des articles allant des congélateurs secondaires aux friteuses aux articles fraîchement panés. Chaque modèle permet aux opérateurs de gérer l'huile plus efficacement grâce à des fonctionnalités telles que des filtres intégrés et des éléments à haut rendement, et la série 320 offre une récupération rapide de la température et une durée de vie prolongée de l'huile.
4.8 ★★★★★ 48 avis
j'adore
Sur place, ils acceptent le cash
j'approuve
Référence: F14_14E/M
Marque: Diamond Europe
Dim: 750*655*845/985- Dim Cuve 250x320xh280 mm .- Avec zone froide et robinet de vidange inférieure.- Capacite: 12- 14 L- Livré avec 1 panier 235x275xh105 mm- Poids : 55KG
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