Trancheuse à lame circulaire auto sur roulettes

trancheuse à lame circulaire auto sur roulettes (Slim)

La trancheuse à lame circulaire auto sur roulettes, également connue sous le nom de Slim, est une solution innovante offrant une polyvalence exceptionnelle dans la découpe de pain. Voici pourquoi elle est un choix idéal pour les boulangeries et les établissements de restauration :

Caractéristiques clés :

• Polyvalence de découpe : La Slim permet de choisir l'épaisseur et le nombre de tranches, offrant ainsi une grande flexibilité dans le processus de découpe du pain.

• Cadence élevée : Avec une capacité de jusqu'à 120 tranches par minute, soit 120 pains par heure, cette trancheuse garantit une production rapide et efficace.

• Épaisseur de tranche réglable : Choisissez parmi une plage d'épaisseurs allant de 5 à 25 mm pour répondre à vos besoins spécifiques.

• Options de moteur variées : La Slim est disponible avec différents types de moteurs, y compris 230V mono, 230V triphasé et 400V triphasé, pour s'adapter à vos installations électriques.

• Compacte et efficace : Avec des dimensions réduites de 596x670x1469 mm et un système de coupe vertical, la Slim offre un encombrement inférieur à celui d'une trancheuse à cadres, tout en conservant une efficacité maximale.

• Sécurité et hygiène : Cette trancheuse garantit une sécurité maximale grâce à ses dispositifs de protection et offre une hygiène exemplaire grâce à sa découpe sans huile.

• Finition personnalisable : Choisissez entre une finition en inox ou en acier peint pour correspondre à l'esthétique de votre établissement.

La trancheuse à lame circulaire auto sur roulettes offre une combinaison parfaite de performance, de polyvalence et de compacité, en faisant un outil essentiel pour les professionnels de la boulangerie cherchant à optimiser leur production tout en assurant une qualité de coupe supérieure.