Machine à Volant B114 Berkel - Lame Ø 319mm, avec Socle Inclus
La machine à volant B114 Berkel est une trancheuse haut de gamme conçue pour les professionnels de la boucherie. Avec son design emblématique et sa robustesse exceptionnelle, elle allie performance de coupe, précision et esthétique vintage, rendant chaque tranche parfaite. Ce modèle sur pied, de couleur noire, est idéal pour les bouchers, charcutiers et épiciers haut de gamme qui souhaitent offrir à leur clientèle une expérience de découpe unique et raffinée.
Caractéristiques principales de la machine à volant B114 Berkel :
Exécution professionnelle : Trancheuse à volant Tribute sur pied, conçue pour un usage intensif en boucherie.
Anneau de sécurité : Équipée d’un système de levier d’ouverture pour une utilisation sûre.
Précision de coupe : Largeur de coupe réglable manuellement de 0 à 1,5 mm, pour des tranches fines et régulières.
Lame de haute qualité : Lame en acier chromé de 319 mm de diamètre, avec dispositif de ponçage intégré pour un tranchant durable.
Matériaux premium : Construction en aluminium laqué avec détails en acier inoxydable et chrome, garantissant solidité et durabilité.
Design ergonomique : Facile à manipuler avec un système d’avance et de retour rapide.
Pieds en acier inoxydable : Réglables en hauteur, assurant une stabilité parfaite sur tous types de surfaces.
Facilité d’entretien : Nettoyage simple grâce aux matériaux de qualité et à la conception hygiénique.
Étiquette NFC intégrée : Pour un suivi facile des informations produit et de l’entretien.
Dimensions et contenu de la livraison :
Dimensions extérieures : 670 mm (L) x 825 mm (P) x 1.480 mm (H)
Contenu : Machine à volant B114, pied de support inclus
Conformité et sécurité :
Normes alimentaires : Matériaux conformes aux normes européennes pour le contact alimentaire.
Sécurité : Produit marqué CE, respectant les directives d’hygiène et de sécurité en vigueur.
La machine à volant B114 Berkel est plus qu’un simple outil de découpe, c’est un symbole de tradition et d’excellence dans l’art de la boucherie. Elle combine parfaitement efficacité et élégance pour sublimer vos produits et satisfaire les clients les plus exigeants.
Une combinaison parfaite de tradition et de connexion à l'environnement, un Volano où l'élégance et la liberté parfaite de la nature se fondent avec la précision mécanique. Le socle inclus et le sabre exclusive complètent l'œuvre d'art.
Édition limitée à 100 pièces maximum, chacune accompagnée d'un certificat d'authenticité
Structure du boîtier en alliage d'aluminium spécial avec peinture verte et décorations revisitées en crème, détails en acier chromé.
Technique de gravure au laser sur le volant, le socle et les rondelles pour mettre en valeur les détails graphiques.
Volano Berkel, chromé et gravé au laser avec le logo Berkel rouge, profil carré et équilibré intérieurement pour bloquer sa rotation dans n'importe quelle position.
Ajout d'autres détails chromés provenant du kit de chromage pour mettre en valeur sa qualité.
Décorations spéciales revisitées ajoutant des éléments et des feuilles qui enrichissent le design avec une touche distinctive d'élégance.
Un kit de nettoyage Berkel est inclus pour faciliter le nettoyage de la machine après chaque utilisation
Pieds en acier inox réglables dans différentes configurations
Lame en acier chromé 319 mm 100cr6 avec profil professionnel: réduit les déchets et garantit des tranches parfaites
Système d'avance et de retour rapide des assiettes alimentaires combiné à un bouton millimétrique manuel pour un positionnement parfait du produit
Aiguisoir amovible inclus avec un système d'exploitation à mouvement unique pour augmenter la précision de l'affûtage
Poignéè de réglage de l’épaisseur de la tranche de 0 mm à 1,5 mm
Déflecteur avec couplage facilité pour une meilleure élimination des tranches
Détails SABRE
Aiguisage : Lisse, sans dents
Support en bois
Emballage: Gift box
Poid: 560 gr
Longueur de la lame: 38 cm
Longueur totale: 52 cm
Matériau de la lame: Forgé en Acier Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15; Dureté Après traitement thermique: 59 HRC
Poignée: Polymère technique
Utilisation et entretien: Nous recommandons fortement le lavage manuel à l'eau chaude afin de garantir l'intégrité et la durabilité du produit. Il est suggéré de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de tissus ou d'éponges abrasifs.
Une nouveauté à raconter qui combine des éléments visuels vintage et des composants mécaniques tels que les symboles indiscernables de fiabilité et de durabilité. Le piédestal inclus complète l’œuvre d'art.
Édition limitée à 100 pièces maximum, chacune accompagnée d'un certificat d'authenticité
Structure de la caisse en alliage d'aluminium spécial avec peinture noire effet fonte et détails en acier chromé et doré.
Technique de laser pour souligner les détails graphiques avec un effet de toucher rugueux.
Volano Berkel, doré, au profil carré et équilibré en interne pour en bloquer la rotation en n’importe quelle position
Des rappels du passé et de l'histoire de Berkel, ainsi que l'éloge de la mécanique et des logos révisés.
Un kit de nettoyage Berkel est inclus pour faciliter le nettoyage de la machine après chaque utilisation
Pieds en acier inox réglables dans différentes configurations
Lame en acier chromé 319 mm 100cr6 avec profil professionnel: réduit les déchets et garantit des tranches parfaites
Système d'avance et de retour rapide des assiettes alimentaires combiné à un bouton millimétrique manuel pour un positionnement parfait du produit
Aiguisoir amovible inclus avec un système d'exploitation à mouvement unique pour augmenter la précision de l'affûtage
Poignéè de réglage de l’épaisseur de la tranche de 0 mm à 1,5 mm
Déflecteur avec couplage facilité pour une meilleure élimination des tranches
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