Essentia Trancheuse verticale salumeria German GEM30, Berkel

Avec la ligne German, Berkel a développé une coupe droite à entraînement direct qui apporte un soutien total aux professionnels.

Le design innovant aux bords arrondis cache un cœur de puissance et de précision et est disponible dans les tailles de lame 25 cm et 30 cm.

La ligne German est le haut de gamme des tondeuses électriques professionnelles de Berkel pour les amateurs de “rouge légendaire”.

La ligne German a été spécialement conçue pour les MMR Mass Market Retailers et peut répondre aux besoins de tous les clients qui recherchent, sans compromis, la plus haute performance de coupe, le plus haut niveau de sécurité et un nettoyage facile sans comparaison dans cette catégorie, afin d’obtenir une facilité d’utilisation et des

opérations de coupe rapides avec une réduction associée des coûts d’exploitation.

Toutes les machines de cette ligne de produits ont été conçues pour offrir les meilleures performances disponibles sur le marché dans chaque catégorie. Elles combinent le design élégant de toutes les machines de coupe Berkel, complété dans cette ligne spéciale par tous les détails en Tecno polymère rouge, avec la meilleure fonctionnalité. Rien n’a été laissé au hasard, chaque détail apporte un avantage opérationnel à l’utilisateur.

Détails du produit :

– Lame en acier 100Cr6, la meilleure sur le marché, pour une coupe parfaite et une durée d’affûtage plus longue.

– Épaisseur accrue de la plaque de base pour un poids de machine compris entre 40 kg et 50 kg dans les différentes versions et pieds en Tecno polymère rouge avec inserts en caoutchouc antidérapants pour une stabilité absolue pendant le processus de coupe.

– Plaque de mesure et protège-lame avec technologie Superglide® pour réduire la friction du produit et éviter son échauffement afin de conserver son goût d’origine.

– Moteur IP67 et boîtier de commande étanche pour une protection totale contre les liquides pendant le nettoyage

– Engrenage pour exploiter pleinement la puissance du moteur afin d’obtenir une coupe parfaite, même avec des produits à haute densité.

– Douille de glissement traitée au téflon pour faciliter et augmenter la vitesse de coupe IP67

– Boîtier de commande entièrement étanche en acier inoxydable IP67 et joints en silicone de qualité alimentaire sur chaque partie exposée

– Résidu très fin pour minimiser le gaspillage de matériau

– Plateau alimentaire plus large 340 mm pour un positionnement parfait de tous les produits

– Verrouillage / déverrouillage du levier de la plaque alimentaire pour positionner facilement le produit et le maintenir en place pendant le processus de coupe.

– Bouton d’ouverture du bouton de mesure avec 14 positions de réglage millimétriques pour un contrôle précis

– Déflecteur en acier facilement amovible

– Taille-crayon amovible inclus dans un système d’exploitation à un seul mouvement pour éviter les erreurs d’affûtage des opérateurs