Fourneau wok 7 brûleurs avec rideau d'eau

Caractéristiques

 - Brûleurs type wok 4x Ø 290 mm 23,82 kW et 3x Ø 230 mm 11,25 kW.
- Plan de cuisson embouti, bacs de récupérations inférieurs.
- Evacuation latérale, bac de décantation avec filtre amovible muni d'un couvercle et d'une bonde de surverse.
- 1 vanne de commande par brûleur, raccordement (gaz 4/4")
- Rideau d'eau pour le refroidissement du top comprend un robinet et une étagère de rangement.

Fiche technique

mm (LxPxH) : 2100x900xh760/1300
kcal/h : 110965
kg : 280
M³ : 2,65