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Référence: MRIV-300
Marque: fagor
Marmite rectangulaire fixe à vapeur à chauffage indirect Fagor MRIV-300
Référence: NGSB 9-90
Marque: Nayati
Cuiseur vapeur gaz DIM SUM NAYATI
- Dim 90 x 90 x 75/146 cm - Pression : 2-4bar - Tension : 230 V - Puissance Gaz : 42 kW - Puissance : 80 W
Référence: FTGV50/85-N
Marque: Diamond Europe
Four électrique à translation, ventilé, bande largeur 500 mm
NB : POSSIBILITÉ DE SUPERPOSER JUSQU'À 3 FOURS, SANS KIT !!!!!!
Référence: SR-60 M G
Marque: fagor
Sèche-linge gaz Concept 60 kg fagor
- Dim : 1270 x 1366 x 2380 mm - Capacité : 66,7 kg - Tambour : 1200 L - Diamètre du tambour : Ø 1225 mm - Diamètre de la porte : Ø 802 mm - Chauffage : gaz - Production : 144 kg/h - Puissance : 2.25 kw - Tension : 230V
Référence: SR-60 M E
Marque: fagor
Sèche-linge électrique Concept 60 kg fagor
- Dim 127 x 136.6 x 238 cm - Capacité : 66,7 kg - Tambour : 1200 L - Diamètre du tambour : Ø 1225 mm - Diamètre de la porte : Ø 802 mm - Prod : 129 kg/h - Chauffage : Électrique - Puissance : 74.25 kW
Référence: FTEV50/85-N
Marque: Diamond Europe
Four électrique à translation, ventilé, bande largeur 500 mm
NB : POSSIBILITÉ DE SUPERPOSER JUSQU'À 3 FOURS, SANS KIT !!!!!!
Référence: B116
Marque: Berkel
Trancheuse manuelle à volant B116 rouge ou noire, Berkel
RENAISSANCE DU MYTHE DES HISTORIQUES BERKEL ROUGE SÉRIE 1898 Trancheuses à volant B116, la plus traditionnelle de la ligne Berkel. Indiquée pour une utilisation professionnelle même intensive, elle présente une lame de 37 cm de diamètre.
Référence: T75G/T
Marque: Moretti Forni
Four convoyeur gaz tapis 50 cm 25-50 pizzas/heure
-Dim. Ext. : 1780x1280x1160 mm- Puissance: 17 Kw- Capacite: 50 pizzas D 33 cm / 25 pizzas 45 cm
Référence: C2710/XBF-COMBI
Marque: Diamond Europe
Chambre combi ISO 100, dim.int. 2230 x 3230 & 2230 x 1830 xh 2230 mm (16,06 + 9,1 m³)
NB : Livrée en panneaux (démontée !!)
Référence: SR-45 TP2 PLUS G
Marque: fagor
Sèche-linge gaz AdvancePlus 45 kg, fagor
- Dim 1270 x 1106 x 2380 mm -Capacité:45Kg -Tambour:896L -Chauffage:Gaz -Production:117kg/h -Puissance:3 kw -Tension:230V
Référence: GF120-2V-230/3-
Marque: Diamond Europe
Groupe d'extraction filtrant,10400 m³/h, 2 vitesses
Référence: C2610/XBF-COMBI
Marque: Diamond Europe
Chambre combi ISO 100, dim.int. 2830 x 2630 & 2830 x 1230 xh 2230 mm (16,6 + 7,76 m³)
Référence: FM-600AKE-R452N-SB
Marque: Hoshizaki
Machine à super grains modulaire Hoshizaki FM-600AKE-R452N-SB
Machine à grains modulaire, réfrigérant R452 Plateau inférieur en inox
Référence: FM-600AKE-R452-SB
Marque: Hoshizaki
Machine à grains modulaire Hoshizaki FM-600AKE-R452-SB
Bac intégré Plateau inférieur en inox
Référence: CFE201/N
Marque: Diamond Europe
Four électrique à convection, 20x GN 1/1, humidificateur automatique
Référence: SPIRALO-200T
Marque: Sinmag
Pétrin à spirale capacité 200 kg 196 trs/min sinmag
- Capacité : 60L - Capacité pate : 200 kg - Capacité farine : 120 kg - 2 moteurs - 1ère vitesse : 98tr/min - 2ème vitesse : 196tr/min - Puissance moteur : 13,5 kw
Référence: SR-45 TP2 PLUS E
Marque: fagor
Sèche-linge électrique AdvancePlus 45 kg FAGOR
Dim 127x108.5x238cm -Capacité:45KG -Tambour:896L -Chauffage:Electrique -Prod:117Kg/h -Puissance:57kW
Référence: BA 600
Marque: JAC
Repose pâton (BA 600)
- Longueur des auges: 136cm- Capacité maximale pâtons de 350 g: 603- Puissance moteur 400 V triphasé: 0,25 Kw- % auges utiles en process continu: 69%
Référence: S105E1ICON
Marque: Moretti Forni
Four à pizza sole Série S Icon 1 chambre 12 pizzas Ø30 cm ou 4 plaques 600x400 - Moretti Forni
Référence: SBET/XC-10
Marque: Diamond Europe
Four électrique "TOUCH" vapeur boiler/ convection 10x GN1/1+ Cleaning
Référence: M1000E-C1
Marque: mirror
Plaque Électrique au Chrome 3 Zones avec Presse Intégrée - Mirror
Plaque au chrome électrique avec presse Surface utile de la Plaque : 900x500 + 1 presse 250x450 Puissance : 16 kW Carrosserie inox AISI-304 Plaque avec bain de chrome dur de 50 microns et épaisseur 18 mm
Référence: PSB-132MI/2V
Marque: Diamond Europe
Pétrin à spirale automatique, 2 vitesses, 2 timers, 2 moteurs, 130 Kg
Référence: PANIFORM
Marque: JAC
Diviseuse-Formeuse Automatique de Boulangerie, jac
Poids min / max des pâtons en gr 150 / 950 Capacité de la cuve : 19 Kilogramme Division en cuve jusqu’à 900 pièces/heure Division formage jusqu’à 3000 pièces/heure
Référence: MECA-3B
Marque: Bertrand
Friteuse mécanique 3 POTS, Bertrand
- Puissance : 49,83kW - Consommation : 4,80m²/h - Capacité : 3X 13 litres - Rendement: 75kg/heure en pré-cuisson 150kg/heure en cuisson
Référence: OFE 141.104
Marque: henny penny
Friteuse électrique haut rendement 1 cuve avec filtration - 26 L - 14 kw - HENNY PENNY
Dimensions (LxPxH) : 482 x 859 x 1177 mm Capacité d’huile : 26 L Puissance totale : 14 kW Ordinateur : Computron™ 1500 Alimentation (V) : 380 Zone froide pour prolonger la durée de vie de l’huile