Référence: MRIV-300

Marque: fagor

Marmite rectangulaire fixe à vapeur à chauffage indirect Fagor MRIV-300

Référence: NGSB 9-90

Marque: Nayati

Cuiseur vapeur gaz DIM SUM NAYATI

- Dim 90 x 90 x 75/146 cm - Pression : 2-4bar - Tension : 230 V - Puissance Gaz : 42 kW - Puissance : 80 W

Référence: CFE201/N

Marque: Diamond Europe

Four électrique à convection, 20x GN 1/1, humidificateur automatique

Référence: SBET/XC-10

Marque: Diamond Europe

Four électrique "TOUCH" vapeur boiler/ convection 10x GN1/1+ Cleaning

Référence: M1000E-C1

Marque: mirror

Plaque Électrique au Chrome 3 Zones avec Presse Intégrée - Mirror

Plaque au chrome électrique avec presse Surface utile de la Plaque : 900x500 + 1 presse 250x450 Puissance : 16 kW Carrosserie inox AISI-304 Plaque avec bain de chrome dur de 50 microns et épaisseur 18 mm

Référence: MECA-3B

Marque: Bertrand

Friteuse mécanique 3 POTS, Bertrand

- Puissance : 49,83kW - Consommation : 4,80m²/h - Capacité : 3X 13 litres - Rendement: 75kg/heure en pré-cuisson 150kg/heure en cuisson 

Référence: OFE 141.104

Marque: henny penny

Friteuse électrique haut rendement 1 cuve avec filtration - 26 L - 14 kw - HENNY PENNY

Dimensions (LxPxH) : 482 x 859 x 1177 mm Capacité d’huile : 26 L Puissance totale : 14 kW Ordinateur : Computron™ 1500 Alimentation (V) : 380 Zone froide pour prolonger la durée de vie de l’huile

Référence: SBGS/XC-10

Marque: Diamond Europe

Four gaz vapeur boiler et convection 10x GN 1/1+ Cleaning

Référence: BGD0018PC

Marque: Virtus

Vitrine chaude 2480 mm avec vitre verticale surface d'expo GN6 monophasé

Voltage (V): Monophasé Puissance (kW): 2,350 Température: max. +65°C Température ambiante: +25°C / 60% humidité Capacité: surface d'exposition GN 6

Référence: C-i945

Marque: fagor

Plaque induction portable professionnelle 4 feux FAGOR

4 plaques, Ø 280 mm Inox AISI 304 FAGOR Série 900

Référence: ITP1255

Marque: Sofinor

Rôtissoire planétaire à poulets gaz 10 broches SOFINOR

- Dim : 1470 x 790 x 1442 mm - Capacité : 70 poulets -10 broches - Finition inox - Puissance : 30 kw - Tension : 230V - Poids : 250 kg

Référence: CBQ-120/RX

Marque: Diamond Europe

Four-BBQ à charbon, GN 2/1+ GN1/1(150 Kg/h) - Porte relevable /Inox

Référence: SDGT/XC-10-AGA

Marque: Diamond Europe

Four gaz "TOUCH" vapeur directe/convection 10x GN 1/1+Cleaning - AGA

Référence: DHB2PT-33BCE

Marque: prince castle

Coffre maintien chaud (DHB2PT-33BCE)

Dimensions : L838 x P358 x H282 mm Capacité : 8x1/3 Puissance : 2600W max Ampérage : 10,8A Tension : 220V/50Hz Poids : 40 kg

Référence: DHB2PT-27BCE

Marque: prince castle

Coffre maintien chaud (DHB2PT-27BCE)

Dimensions: L691 x P358 x H282 mm Capacité : 6x1/3 Puissance: 1880W max Ampérage: 10,8A Tension: 220V/50Hz Poids: 33,10 Kg

Référence: SDGT/XC-10

Marque: Diamond Europe

Four gaz "TOUCH" vapeur directe/convection 10x GN 1/1+Cleaning

Référence: BGD0018BM

Marque: Virtus

Vitrine bain-marie monophasé avec vitre verticale surface d'exposition GN6

Voltage (V): Monophasé Puissance (kW): 8,500 Température: max. +65°C Température ambiante: +25°C / 60% humidité Capacité: surface d'exposition GN 6

Référence: OE8210

Marque: Lincat

Lincat - Clam Griddle OE8210 Opus 800 Electric Counter-top

Référence: FGS2N

Marque: Sofinor

Friteuse Santana - 2 Cuves Rondes - Sofinor

Gaz naturel ou propane

Référence: NESCD 9-90

Marque: Nayati

Cuiseur électrique à vapeur modulaire NAYATI

-Dim 90x90x190/21.58cm -Pression 2-4 bar -Tension:400V -Puissance: 27 kW

Référence: SBET/XC-06-230V/3

Marque: Diamond Europe

Four électrique "TOUCH" vapeur boiler et convection 6xGN1/1+ Cleaning

Référence: CB2ERRA.0001631

Marque: Rational

Four électrique iCombi Classic 6x GN1/1 Rational

Référence: VSBEEFCOMP

Marque: Virtus

Gril électrique professionnel grille 400x470 mm triphasé 40-50 couverts par service

Type d'alimentation: electrique Voltage (V): Triphasé Puissance (kW): 3,500+3,500 Capacité: grille 400x470 mm Production: apx. 40/50 couverts par service

Référence: NESB990

Marque: Virtus

Cuiseur à riz professionnel à vapeur avec kit dim-sum

Dimensions (LxPxH) (mm) : 900x900x750Alimentation : TriphaséSurface de cuisson (mm) : Ø 600

Référence: MRIV-200

Marque: fagor

Marmite rectangulaire fixe à vapeur à chauffage indirect Fagor MRIV-200

Référence: E17/4ID8T(230/3)-N

Marque: Diamond Europe

Cuisinière électrique à induction 4 foyers Professionnelle - TOP - Diamond Europe

4 foyers Ø 230 mm indépendants (4x 3,5 kW). Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304, "Top" embouti épaisseur 15/10ème, vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX4". Plaque à induction en vitrocéramique épaisseur 6 mm. Diamètre du foyer 230 mm, contrôle de la température par un régulateur d'énergie. Les avantages: 25 % plus rapide que le gaz (0 à...

Référence: 610T

Marque: henny penny

Four mixte GN 1/1 - Henny Penny 610T

Compréhension facile et ergonomique du tableau de commande Système breveté permettant de produire une grande masse de vapeur sans chaudière Rapidité et régularité de cuisson Mode vapeur de 30 ° à 130 °C Convection de 30 ° à 300 °C Mixte de 30 ° à 250 °C Remise en température de 30 ° à 180 °C Contrôle automatique de l’humidité de 0 à 100 %. Nettoyage...

Référence: SBET/XC-06

Marque: Diamond Europe

Four électrique "TOUCH" vapeur boiler et convection 6xGN1/1+ Cleaning

Référence: SBGS/XC-06

Marque: Diamond Europe

Four gaz vapeur boiler et convection 6x GN 1/1+ Cleaning

Référence: C-I745

Marque: fagor

Fourneau à induction Fagor C-I745

Dim. plaque : 300 mm Plaque : 4 zones de cuisson de 5.0 kW Puissance totale : 20 kW Dimension : 800 x 730 x 290 mm