- Prédisposé pour groupe compresseur à distance (non inclus). - En dotation: 1 grille GN 1/1 (530x325 mm), par porte. - 4 pieds en inox réglables.
- Livrée sans groupe compresseur, prédisposé pour placement du groupe à distance. - Réalisation intérieure et extérieure en inox (alimentaire) AISI 304, châssis monocoque. - Top supérieur indépendant (démontable), en acier inox (alimentaire) AISI 304. - Crémaillères et glissières en inox (anti basculantes), permettant des positionner les grilles à souhait, fond intérieur embouti, angles et coins arrondis (sans aspérités). - Portes avec poignée ergonomique (non saillante) et réversibles (voir Kit, TKDX-L ou TKDX-L), fermeture assurée par joint magnétique "à pression" (remplacement aisé sans outillage), charnières avec arrêt à 100°, fermeture avec rappel automatique. - Evaporateur (latéral) ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires "coating", complètement caché (non apparent). - Expansion réfrigérant R404, par détendeur thermostatique. - Régulateur électronique (sous boîte fermée, étanche), avec fonctions HACCP, écran de contrôle en façade avec LED bleu. - Dégivrage automatique de l'évaporateur (gaz chaud), nombre des dégivrages programme d'usine (modifiables à souhait). -Bac de récupération du condensat, avec évaporation automatique (par résistance électrique) de série. - Isolation en polyuréthane sans CFC (60 mm). - Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
3x K1/2-L
Kit bloc 2 tiroirs (1/2+1/2 h200) pour TG&TS...
- Capacité GN 1/1 h.200 mm. - Sur glissières inox télescopiques. - Dim. internes : 305x525xh200 mm.
Fiche technique
mm (LxPxH) : 2043x700xh880/900 T° : -2° +8° Volt : 230/1N 50Hz kg : 210 M³ : 1,6
Contrôle anti-balourd, livré de série avec base pour ancrage au sol.
Avec ordinateur de bord "touch screen" de 7", multilingues, 200 programmes mémorisables (8 programmés d'usine).
Port USB en façade.
Super essorage à 1000 tours/min. (facteur-G 300).
Cuve et panier en acier inox AISI 304.
Humidité résiduelle 50 %.
Raccordement eau chaude ou froide....
Agilité et contrôle dans le processus de friture
Réservoir pressé
Régulation de température de 150°C à 190°C
Thermostat de sécurité à 230°C
Éléments chauffants blindés en acier inoxydable
Zone froide pour collecter les déchets alimentaires
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