CELLULES DE REFROIDISSEMENT MIXTES (CM 10.X), afi

Porte réversible
Gaz réfrigérant R404a jusqu'à épuisement du stock puis R290
Froid ventilé
Conçues pour donner le contrôle complet du processus de refroidissement/congélation et pour éliminer les risques de refroidissement lent, nos produits offrent des performances supérieures à la législation en matière de sécurité des aliments et aux directives Européennes en matière de froid
Réduisent rapidement la température des aliments chauds de + 70 °C à + 3 °C en 90 minutes, de + 70 °C à -18 °C en 240 minutes, grâce à la conception avancée du flux d'air assurant une réfrigération et une congélation du produit éliminant la déshydratation tout en veillant à ce que la nourriture soit maintenue dans les meilleures conditions possibles
Chambre de refroidissement en acier AISI 304 avec coins arrondis en bas pour un nettoyage facile
Compresseur à haute efficacité
Compatible avec les bacs GN 1/1
et 600x400 mm
Joint de porte magnétique remplaçable
Travaillent avec et sans sonde
Refroidissement : '+70°C/+3°C
= 90 min./60kg
Congélation : +70°C/-18°C
= 240 min./38kg