Caractéristique

CUTTER DADAUX TITANE 80-2

La machine cutter Titane 80 est entièrement construite en plaque d’inox Aisi 304, doublé à l’intérieur avec des plaques d’acier. Les cuves

sont en inox fondu de forte épaisseur (2 à 3 cm).

Les couvercles sont à double paroi et isolés. La rigidité du bâti et la qualité de la cuve permettent de régler les couteaux très près de la cuve.

Le jeu entre le couvercle et les couteaux est aussi minimum ce qui permet de réaliser les farces fines dans des temps très courts avec

un minimum d’échauffement du produit. Le couvercle et le bâti n’ont pas d’angles difficiles à nettoyer.

Les commandes sont en basse tension (24 Volts). 

2 Vitesses couteaux

2 vitesse cuve

Cuve inox fondu, épaisseur 2 à 3 cm, parfaite finition du couvercle et des angles.

Conforme aux normes CE
Fabriqué en France

Fiche technique

Tension : TRI, 400V, 50 HZ

Contenance : 80 L

Vitesse cuve : 10/20 tr/min

Vitesse couteau : 1500 et 3000 tr/min

Puissance moteur cuve : 1 - 1,5 CV (0,736 Kw - 1,1 Kw)

Puissance moteur couteaux : 20 - 25 CV / (14,7 - 18,4 Kw)

Poids net : 1030 Kg