Formeuse pour pizzas Ø 450 mm (230/3)

Caractéristiques

- Ø jusqu’à 450 mm.

- Plaques en acier inox réchauffés par résistances, garantissant une plus grandes "homogénéité" de la chaleur, sonde du thermostat de type "thermocouple" nettement plus sensible.

- Contour des plaques arrondis, permettant un bord périphérique uniforme.

- Grand espacement entre les plaques, meilleure visibilité, travail plus aisé pour une plus grande productivité.

- Grille de protection en acier inox entourant la plaque.

- Facilité d'emploi grâce au levier placé sous la plaque inférieure qui permet le réglage de l’épaisseur en modifiant la hauteur de cette dernière.

- Panneau de commande avec :

- 1 interrupteur général ON/OFF

- 2 thermostats électroniques, 1 pour chaque plaque

- 1 timer pour réglage du temps de contact

- 1 poussoir ‘’START’’.

- 1 arrêt d'urgence de type "Coup de poing"

- Spécifiquement étudié pour des grandes productions de pizzas ou tartes 400 pcs/heures.

- Châssis en acier inox.

- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.