Four électrique à translation, ventilé, bande largeur 1000 mm
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Four électrique à translation, ventilé, bande largeur 1000 mm
  • Four électrique à translation, ventilé, bande largeur 1000 mm

Four électrique à translation, ventilé, bande largeur 1000 mm

FTEV100/130-N

NB : CES FOURS NE SONT PAS SUPERPOSABLES !!!

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Four électrique à translation, ventilé, bande largeur 1000 mm

Four électrique à translation, ventilé, bande largeur 1000 mm

NB : CES FOURS NE SONT PAS SUPERPOSABLES !!!

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Description

- Dimensions internes 1000x1300xh100
- Production pizzas/heure : de Ø 250 mm "230 gr." = 330 pizzas, jusqu'à Ø 500 mm "915 gr." = 60 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 5 minutes)
- Livré de série avec piètement en acier inox sur roues pivotantes (avec freins)
- Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.
- Tunnel de cuisson : réglage électronique de la température et de la vitesse de translation. Mise en température rapide, accès facile pour l’entretien.
- Température maximale 320°C.
- Chauffage électrique : régulation indépendante de la puissance (haut/bas).
- Panneau de commandes électroniques "digital" accessibilité frontale, facilité et rapidité pour le SAV.

INFO :
Idéalement conçu pour la cuisson en continu de pizzas, pain grillé, tartes, croissants, lasagne etc...
Un brevet unique Diamond© permet une distribution homogène du flux d'air chaud, permettant une cuisson à une température plus basse que les fours traditionnels, entraînant une meilleure qualité de cuisson ainsi que des économies d'énergie.

NB : CES FOURS NE SONT PAS SUPERPOSABLES !!!

Détails du produit
FTEV100/130-N

Fiche technique

Poids net (Kg)
450
Dimension en MM (LxPxH)
1820 x 2450 x H720/1190
Volume (M³)
5.2
Puissance (kW)
44.9
Alimentation (Volt)
400-230/3N 50Hz
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Référence: LP130/S

Marque: Morello Forni

Four a bois 8 pizzas Standard

-Dim : 1680 X 1850 x 1850 mm - Capacite et Production : 8 Pizza de D 30 cm 110 p/h - Ouverture de la bouche 500 mm - Potentiel bois : 35Kw - Air de combustion : 173 m³/h - Temperature des fumees d'echappement : 

Prix 9 653,00 €
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