Le four idéal pour pizzas, pain, pâtisseries et gastronomie
Avec des économies d’énergie maximales.
Four à pizza électrique 1 chambre - 6 pizzas
- La série S est le four statique professionnel le plus évolué au monde. Ses technologies exclusives permettent de réduire la consommation d’énergie de 35 %, du jamais vu dans un four statique traditionnel ! Qui plus est, la vitesse de cuisson est augmentée de 20 %, avec une température maximale de 450° C.
- Le multifonctions par excellence ! Le serieS est le seul outil indispensable à votre activité : pizzerias, boulangeries, pâtisseries, restaurants, hôtels, restauration collective et grande distribution.
- Consommation réduite et cuisson parfaite, en toute sécurité.
Quels sont les avantages d’un four électrique statique comme la serieS ?
- Voici les principaux avantages de la cuisson statique du serieS en pizzeria, pour les produits au levain et la boulangerie : qualité de cuisson parfaite, grande polyvalence avec chambres spécifiques et modulaires, la plus forte baisse de consommation et le plus faible impact environnemental de sa catégorie.
- En outre, les technologies et les programmes comme le Weekly Power-On Timer simplifient les processus de cuisson, même pour des utilisateurs non-confirmés et permettent de réaliser des économies de main-d’œuvre pour se consacrer à d’autres préparations.
- Le travail est ainsi plus efficace et mieux organisé.
- Modèle avec fonction VAPEUR
- Dim externe : 1168 x 1422 x 415 (+190) mm
- Dim interne : 807 x 825 x 160 mm
- Capacité : 4 pizzas ø 40 cm ( 40 Pizzas / h )
- Capacité : 2 plaque de cuisson de 600 x 400 mm ( 8/h )
- Puissance : 14.4 K
- Dim : 2300 x 2450 x 2540 mm- Capacité et Production : 16 Pizza de ø 30 cm ( 290 p/h )- Ouverture de la bouche 820 mm- Potentiel Gaz Total : 49 Kw- Consommation Gaz : Methane 8 m³/h // GPL 5.3 Kg/h
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