Fours OEM model PRATICO Fours de comptoir de petite taille indiqués pour cuire directement sur pierre ou dans une moule à pizza. Température de fonctionnement maximale 400 °C. Taille de la chambre: START 40 x 36 cm; PRATICO 63 x 43 cm. Chambre en tôle rayonnée aluminisée, éclairage intérieur, haute isolation thermique en fibre céramique et laine de roche. Table de cuisson en réfractaire nid d’abeille de 14 mm ou en pierre de taille (en option) pour la cuisson dans la moule. Sortie directe des fumées.
- Dim externe : 1250x970x730mm- Dim interne : 930x630x150mm- Capacité : 2 x 6 pizzas ø 30 cm ( 116 Pizzas / h )- Capacité : 2 x 2 Pizzas ø 45 cm ( 24 P/h )- Capacité : 6 plaque de cuisson de 600 x
Four en kit à assembler
La voûte interne mesure:2200 x 2200 cm
Bouche 570 x 290 cm
Poids total kg:1500
Conduit (Ø) cm:25
Capacité pain kg:42
Surface cuisson: 3.8 m2
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