Fours OEM model PRATICO Fours de comptoir de petite taille indiqués pour cuire directement sur pierre ou dans une moule à pizza. Température de fonctionnement maximale 400 °C. Taille de la chambre: START 40 x 36 cm; PRATICO 63 x 43 cm. Chambre en tôle rayonnée aluminisée, éclairage intérieur, haute isolation thermique en fibre céramique et laine de roche. Table de cuisson en réfractaire nid d’abeille de 14 mm ou en pierre de taille (en option) pour la cuisson dans la moule. Sortie directe des fumées.
- Dim : 2300x2350x2240 mm
- Capacité et Production : 15 Pizza de ø 30 cm ( 180 p/h )
- Ouverture de la bouche 800 mm
- Potentiel bois : 56 Kw
- Air de combustion : 220 m³/h
- Température des fumées d'échappement : 130°C
- Dim : 2300 x 2450 x 2540 mm- Capacité et Production : 16 Pizza de ø 30 cm ( 290 p/h )- Ouverture de la bouche 820 mm- Potentiel Gaz Total : 49 Kw- Consommation Gaz : Methane 8 m³/h // GPL 5.3 Kg/h
- Control digital
- Ouverture de porte vers le Haut
- Dim externe : 1460 x 972 x 780 mm
- Dim interne: 2 x 1136 x 738 x 100 mm
- Capacité : 2 x 6 pizzas ø 35 cm ( 96 Pizzas / h )
- Capacité : 2 x 2 Pizzas ø 45 cm ( 20P/h )
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