Fours OEM model PRATICO Fours de comptoir de petite taille indiqués pour cuire directement sur pierre ou dans une moule à pizza. Température de fonctionnement maximale 400 °C. Taille de la chambre: START 40 x 36 cm; PRATICO 63 x 43 cm. Chambre en tôle rayonnée aluminisée, éclairage intérieur, haute isolation thermique en fibre céramique et laine de roche. Table de cuisson en réfractaire nid d’abeille de 14 mm ou en pierre de taille (en option) pour la cuisson dans la moule. Sortie directe des fumées.
Dim : 1100x1300x777 mm
- Capacite et Production : 2 Pizza de 30 cm ( 30 p/h )
- Ouverture de la bouche 350 mm
- Potentiel bois : 19 Kw
- Air de combustion : 124 m³/h
- Temperature des fumees
Control digital- Ouverture de porte vers le bas- Dim externe :1083 x 1323 x 780 mm- Dim interne: 2 x 759 x 1088 x 100 mm- Capacité : 2 x 6 pizzas ø 35 cm ( 96 Pizzas / h )- Capacité : 2 x 2 Pizzas ø 45 cm ( 20P/h )
Contrôles électromécaniques- Ouverture de porte vers le bas- Dim externe : 1083 x 972 x 390 mm- Dim interne: 759 x 738 x 100 mm- Capacité : 4 pizzas ø 35 cm ( 32 Pizzas / h )- Capacité : 1 Pizzas ø 45 cm ( 5 P/h )
- Dim externe : 950x970x730mm- Dim interne : 630x630x150mm- Capacité : 2 x 4 pizzas ø 30 cm ( 76 Pizzas / h )- Capacité : 2 x 1 Pizzas ø 45 cm ( 12 P/h )- Capacité : 2 x 1 plaque de cuisson de 600 x 400 mm ( 6/h )- Puissance : 8.8 Kw
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