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- Capacité : 11 pizzas Ø 300 mm ou 8 pizzas Ø 350 mm.
- Châssis extérieur en acier, isolation en laine de roche de forte épaisseur. Façade en inox, aux formes arrondies.
- Chambre interne en acier inox, sol de la chambre en "Cordialite" matériau composite réfractaire, "oura" pour l'évacuation des vapeurs de cuisson.
- Dimensions internes de la chambre: 1180x1180xh160 mm.
- Ouverture porte : 700xh160 mm.
- Eclairage intérieur "haute température", complètement encastré dans la paroi, évitant le contact avec une pelle ou d'autres objets.
- Porte "contrebalancée" et avec 2 poignées "athermiques" permettant une grande facilité de travail.
- Hublot en verre securit de grandes dimensions pour une vision parfaite de l'intérieur de la chambre.
- Résistances électriques blindées en inox, positionnées en dessous du sol et dans la voûte, conception évitant les fortes chutes de température à l’ouverture de la porte.
- Panneau de commande extractible pour faciliter toutes inspections.
- Régulation de la température (500°C) par thermostat électronique. 2 commutateurs mécaniques par chambre gérant la puissance de fonctionnement de la voûte indépendamment du sol, vous permettent de l'adapter à tous types de pizzas et de cuissons.
- Thermostat de sécurité de série.
- Récupérateur de chaleur, dispositif unique qui permet de grandes économies d'énergie en exploitant la chaleur accumulée sous le sol.
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
4.4 ★★★★★ 24 avis
j'approuve
j'adore
Mon resto marche mieux depuis que je l'ai
Référence: Millennium VALIDO 635L B DG 1
Marque: OEM
Control digital- Ouverture de porte vers le Bas- Dim externe : 1460 x 972 x 390 mm- Dim interne: 1136 x 738 x 100 mm- Capacité : 6 pizzas ø 35 cm ( 48 Pizzas / h )- Capacité : 2 Pizzas ø 45 cm ( 10P/h )- Capacité : 2 plaque
Référence: FGR150/CB
Marque: Morello Forni
- Dim : 2120 x 2120 x 2260 mm- Capacité et Production : 14 Pizza de ø 30 cm ( 240 p/h )- Ouverture de la bouche 750 mm- Potentiel Gaz Total : 43 Kw- Consommation Gaz : Methane 5 m³/h // GPL 3.3 Kg/h
Référence: MIX-M100
Marque: Diamond Europe
Four combiné bois et à gazAvec tiroir à cendre30 Pizzas/H5 pizzas Ø 30cm
Référence: Citizen PW 6+6 F/D
Marque: zanolli
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