- 2 chambres 720x1080xh150 mm (7,8 kW) - 2x 6 pizzas de diam. 350 mm (ou) 2x 2 pizzas de diam. 500 mm - 2 fours superposables (12+6)
- Chambre en acier inox, sol en pierre réfractaire. - "Oura" électrique, pour l'évacuation des fumées - vapeur. - Eclairage " halogène intérieur " encastré "haute T°". - Porte "contrebalancée", hublot en verre securit "panoramique". - Chauffage par résistances blindées en acier inox, placées sous la sole et sur la voûte du four, arcade en acier inox, évitant la chute de température à l'ouverture du portillon. - Panneau de commandes "indépendant" et extractible, facilité pour le SAV, ventilateur de refroidissement.
PLUS : Voici un four pas comme les autres! Façade aux formes arrondies en acier inox. Panneau de commande à touches sensitive, régulation par thermostat électronique (400°C), affichage digital, 2 commutateurs permettent de gérer la puissance de la voûte et de la sole indépendamment. Allumage du four programmable, avec compte à rebours, alarme acoustique de fin de cuisson. Récupérateur de chaleur, dispositif unique permettant des économies d'énergie en exploitant la chaleur accumulée sous la sole.
Fiche technique
mm (LxPxH) : 1190x1460xh780 kW : 15,6 Volt : 230/3 50-60Hz kg : 335 M³ : 1,63
- Dim : 570x580x1040 mm
- Dim interne: 470x420x700 mm
- Capacité: 24 cône ou 7 ordinaires D 300 mm
- La longueur pizza cone17 cm et le diamètre supérieur de 7 cm.
- Le poids d'une pizza cône est de 150-160
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