- Prix réduit
Référence: FBK-1100/MONT
Marque: Diamond Europe
Four à pizza au bois traditionnel ø 1100 mm - Assemblées
Belgique +32 2 521 25 55 - France +33 1 87 66 97 25 - Whatsapp +32 470 13 24 39
Four à pizza modulaire électronique salva NXM
C'est un four adéquat pour diverses activités par leur condition de four polyvalent.
Le modulaire est conçu pour s'adapter à n'importe quel besoin de production, car leurs différents modules peuvent y être ajoutés au fur et à mesure de l'élargissement de votre affaire.
Four modulaire avec possibilité d'augmenter son volume, en y ajoutant des modules indépendants, quatre maximum.
- La chaleur/ les résistances :
Le four modulaire est doté d'un système performant de répartition de la chaleur par résistance en céramique plate.
Les résistances de chaque module sont montées sous des briques réfractaires, qui permettent une meilleure diffusion et distribution de la chaleur et une totale uniformité de cuisson du produit.
- Eclairage :
Chaque module est doté de 2 points d'éclairage, excepté en ELP, LXP, EM et NXM, un de chaque côté de la chambre de cuisson, à lampes hallogènes de longue durée, offrant ainsi une grande qualité de la vision de l'intérieur de la chambre.
- Porte module :
A double verre et facile à remplacer et à nettoyer. La porte est froide et le verre intérieur est à faible émission, ce qui se traduit en une économie de calories ( énergie). Le grand hublot permet une excellente visibilité de l'intérieur de la chambre de cuisson, sans avoir besoin de l'ouvrir.
Il existe trois modèles de porte :
-Porte boulangère : Les modules NXE-20 boulanger,NXD-20 boulanger, ELP-20 et LXP-20 sont dotés de portes basculantes rabattables vers l'intérieur et plafond de la chambre.
-Porte pizza : les modèles offrant cette possibilité sont les suivants : EM-20, E-20, EMD-20, NXM-2,avec porte rabattable vers l'intérieur.
-Porte pâtissière :Sur les modules EM-20, E-20 et E-20 et EMD-20,ED-20 et ED-25, NXM-20 et NXD-20. Avec porte rabattable vers l'extérieur, hublot, panoramique et verre intérieur à faible émission.
-Chambre de cuisson :
Totalement étanche et construit en tôle aluminisée sur les côtes, pour une plus longue durée de vie et une plus grande luminosité intérieure. Le plafond et la sole sont en acier bruni noir, pour une irradiation optimale et uniforme de la chaleur.
Un aspect très intéressant est le fait de pouvoir monter le four sur roulettes, pour faciliter son déplacement.
Four modulaire permettent d cuir du pain, mais pour faire du pain Traditionnel, Sont recommandés:
-Les fours à producteur de vapeur par module
-Le fours à sole cimentée par module, sur laquelle on dépose le pain directement
-Portes boulangères(Rabattables vers l'intérieur), avec chargeurs poyur le chargement de déchargement
-Renforcés, avec d'avantage de puissance et sole in cimentée et dotés de ^portes spéciales pour pizza
4.8 ★★★★★ 48 avis
j'adore
Sur place, ils acceptent le cash
j'approuve
Référence: FBK-1100/MONT
Marque: Diamond Europe
Référence: PG-B110
Marque: Morello Forni
Disponible dans 60 joursFour à gaz 1 bruleur 5 pizza Ø30cm cupole base Marque Morello ForniUn seul bruleur à l'intérieur de la chambre de cuisson
Référence: EPEG-N
Marque: Diamond Europe
Référence: O5556A7194N12681
Livré avec producteur d'humidité et résistances pour chaleur sècheTotalement étanche et construite en acier inoxydableHauteur : 500 mmPuissance : 1kwCapacité : 2(76x46)x6 étagesEquipée d'un ventilateur pour une bonne répartition de la chaleur et de l'humidité et d'un thermostat de réglage de latemperature et d'un humidostat et d'éclairage
Référence: four85DG
Marque: kuma forni
-Capacité : 5 pizzas Ø 290 mm -Dim :Ø 1600x2050 mm -Plaque de cuisson : 850 mm - Poids : 1000 kg - Bouche gauche
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