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Fiche technique
- Dim ext (LxPxH) : 1350x2665x2200mm
- Dim int chambres : 720x1620mm
- Surface de cuisson : 5,8m²
- Tableau de commandes digital avec écran LCD
- Affichage à LED, 30 programmes
- Hotte avec extracteur et ouras manuelles
- Consommation moyenne : 16.000Kcal/h
- Puissance: 46kW / 40000Kcal/h
Description
- Consommations réduites de30% par rapport aux fours à tubes maçonnés, aux prestations et qualité excellentes aussi bien pour les produits de petite taille que pour les gros, adaptés aussi bien à la production artisanale qu’aux modes de cuisson industriels avec systèmes de chargement automatique.
- Four à sol à tubes annulaires de dernière génération d’excellent rendement thermique garanti des gros tubes de vapeur (diamètre 35mm et épaisseur 5,5mm), consommations inférieures et cuissons continues sans chutes de température.
- Générateurs de vapeur indépendants réalisés avec matières anti-corrosion.
- Portes en verre trempé, ouverture vers le haut et mécanisme d’ouverture/fermeture 'automatique” à l’insertion de l’enfourneur, de la pelle ou de l’élévateur intégré.
- Cuisson douce et uniforme, idéale pour gros pains nécessitant d’un long temps de cuisson.
4.9 ★★★★★ 54 avis
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Good product
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Référence: commande LEONARDO
Marque: europa
Référence: 1138071900
Marque: salva
- four à sole pâtissier électrique - Dim externe : 1717 x 1673 x 315 mm - Dim interne : 1215 x 1269 x 200 mm - Capacité de plaque de cuisson de 600 x 400 mm : 6 - Puissance : 13 Kw 400 V 34,7/19,3 A 50/60 Hz
Référence: T POLIS 2 / MC30
Marque: zanolli
Référence: 12/80/3
Marque: Fours fringand
Four a sole électrique Fringand - Modèle : TOPELEC - 3 Bouches - 3 chambres / 3 étages - Surface de cuisson : 2.90 m² - Dimensions dalles : 1200x800mm - Dimensions externes : 1750 x 1505 x 2250 mm - Puissance : 13.7Kw
Référence: 1138211900
Marque: salva
- Model NXE-20/13 PIZZA ADVANCE Porte Pizza - Dim ext: 1912 x 1316 x 315 mm - Dim int: 1410 x 910 x 200 mm - Capacité de pizza : 12 pizzas ø 30cm - Capacité de plaque de cuisson 760 x 460 mm : 3 - Puissance : 12,3 Kw
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