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Fiche technique
- Dim ext (LxPxH): 1350x3065x2200mm
- Dim int chambres: 720x2020mm
- Surface de cuisson: 7,3m²
- Tableau de commandes digital avec écran LCD
- Affichage à LED, 30 programmes
- Hotte avec extracteur et ouras manuelles
- Consommation moyenne: 20.000Kcal/h
- Puissance : 58kW / 50000Kcal/h
Description
- Consommations réduites de30% par rapport aux fours à tubes maçonnés, aux prestations et qualité excellentes aussi bien pour les produits de petite taille que pour les gros, adaptés aussi bien à la production artisanale qu’aux modes de cuisson industriels avec systèmes de chargement automatique.
- Four à sol à tubes annulaires de dernière génération d’excellent rendement thermique garanti des gros tubes de vapeur (diamètre 35mm et épaisseur 5,5mm), consommations inférieures et cuissons continues sans chutes de température.
- Générateurs de vapeur indépendants réalisés avec matières anti-corrosion.
- Portes en verre trempé, ouverture vers le haut et mécanisme d’ouverture/fermeture 'automatique” à l’insertion de l’enfourneur, de la pelle ou de l’élévateur intégré.
- Cuisson douce et uniforme, idéale pour gros pains nécessitant d’un long temps de cuisson.
4.7 ★★★★★ 42 avis
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Référence: commande LEONARDO
Marque: europa
Référence: LFE-4416
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: LFKR-342
Marque: LOGIUDICE FORNI
- Dim:2300x3040x3760mm- Dim des chambres:2480x2450x200mm- Surface cuisson:18.25m²5- Puissance :99KW 340.000 BTU/h- Poids:8000Kg
Référence: LFE-4320
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: LFK-331
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: Olympic 12/240/4
Marque: Fours fringand
Four à sole à tubes annulaires Fringand Modèle : Olympic Foyer maçonné Dimensions (LxPxH) : 2140x3470x2250mm Dimensions chambre : 1200x2400mm 8 Bouches 4 chambres / 4 étages Surface de cuisson: 11.52 m² Puissance de chauffe : 93 Kw Raccordement électrique : 1kw Position de brûleur : Façade en bas
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