- Prix réduit
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Surface de cuisson 7.60 m²
Ref : ST180/3/1L
- Profondeur ext : 2680 mm
- Profondeur int : 1370 mm
- Surface de cuisson : 7.60 m²
- Puissance : 60.80kcal
- Poids : 7200 kg
Description
STEAM OVEN est un four tubulaire annulaire avec 3-4 chambres superposées, spécialement pour la boulangerie et la confiserie.
Éléments rayonnants en acier sans soudure (système Manessman) utilisant un tube double épaisseur.
Canaux de flux d'air chaud, de matériau réfractaire assemblés sur site.
Four à inertie thermique à haut rendement, qui garantit à la fois l'homogénéité de la cuisson et la préparation à la cuisson ultérieure, équipé de chambres à vapeur indépendantes pour chaque chambre, qui garantissent un excellent degré d'humidité et de luminosité du produit.
Opération sur le gaz, le diesel et les combustibles solides, tels que le bois, le charbon, etc
4.5 ★★★★★ 30 avis
Wallah, si tu appelle tu peux nego
Mon commerce tourne mieux apres cet achat
Mon resto marche mieux depuis que je l'ai
Référence: LFE-4124 L
Marque: LOGIUDICE FORNI
- Gamme : ENERGY - L - Nombre d'étages : 4 - Nombre de portes : 1 porte de 820 mm chacune - Dim. externes (L x P x H) : 1200 x 3250 x 2150 mm - Dim. des chambres (L x P) : 820 x 2450 mm - Surface de cuisson : 8.05 m² - Puissance électrique : 39 kW - Appareil à buée : 14 kW - Poids : 2800 kg
Référence: LF-432
Marque: LOGIUDICE FORNI
- Dim : 2420 x 3830 x 2680 mm - Dim des chambres :1860 x 2410 x 200(x4) mm - Surface cuisson : 17.95m² - Portes : 3/620 mm - Puissance thermique : 139KW 480.000 BTU/h - Puissance électrique : 1.5kw - Poids : 12000 kg
Référence: SK120/4/AL
Marque: Aldegheri forni
Référence: LF-430
Marque: LOGIUDICE FORNI
- Dim : 2420 x 3020 x 2680 mm - Dim des chambres :1860x1600x200(x4) mm - Surface cuisson : 11.95 m² - Portes : 3/620 mm - Puissance thermique : 110KW 380.000 BTU/h - Puissance électrique : 1.5kw - Poids :10200 kg
Référence: 1177111105
Marque: salva
- Range filer - Four 5 niveaux (600x400) - Fours à sole pâtissier électrique - Support
Surface de cuisson 7.60 m²
Ref : ST180/3/1L
- Profondeur ext : 2680 mm
- Profondeur int : 1370 mm
- Surface de cuisson : 7.60 m²
- Puissance : 60.80kcal
- Poids : 7200 kg
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