- Prix réduit
 
	        
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          Fiche technique
- Dim ext : 1930 x H2300 mm
- Dim bouche : 1240 x H210 mm
- 9 bouches
- Surface de cuisson : 5m² a 9m²
- 9 portes 620 mm
- Profondeur ext : 2680 mm
- Profondeur int : 1370 mm
- Surface de cuisson : 7.60m²
- Puissance : 60.80kcal
- Poids : 7200 kg
- Les possibilités disponibles sont classés ci-dessous
Description
STEAM OVEN est un four tubulaire annulaire avec 3-4 chambres superposées, spécialement pour la boulangerie et la confiserie.
Éléments rayonnants en acier sans soudure (système Manessman) utilisant un tube double épaisseur.
Canaux de flux d'air chaud, de matériau réfractaire assemblés sur site.
Four à inertie thermique à haut rendement, qui garantit à la fois l'homogénéité de la cuisson et la préparation à la cuisson ultérieure, équipé de chambres à vapeur indépendantes pour chaque chambre, qui garantissent un excellent degré d'humidité et de luminosité du produit.
Opération sur le gaz, le diesel et les combustibles solides, tels que le bois, le charbon, etc
4.5 ★★★★★ 30 avis
Wallah, si tu appelle tu peux nego
Mon commerce tourne mieux apres cet achat
Mon resto marche mieux depuis que je l'ai
Référence: SK120/4/4L
Marque: Aldegheri forni
Référence: LFK-440
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: E80/3/AL
Marque: Aldegheri forni
- Surface de cuisson: 3m²- 3 portes à 820mm- Dim : 820*1250*200 mm- Dim externe: 1400*2360*2200- Poids: 2350 kg- Puissance: 27/12 Kcal/h
Référence: LFK-331
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: LEONARDO 5106S
Marque: Diamond Europe
 
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