- Prix réduit

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Fiche technique
- Dim ext : 1930 x H2300 mm
- Dim bouche : 1240 x H210 mm
- 9 bouches
- Surface de cuisson : 5m² a 9m²
- 9 portes 620 mm
- Profondeur ext : 2680 mm
- Profondeur int : 1370 mm
- Surface de cuisson : 7.60m²
- Puissance : 60.80kcal
- Poids : 7200 kg
- Les possibilités disponibles sont classés ci-dessous
Description
STEAM OVEN est un four tubulaire annulaire avec 3-4 chambres superposées, spécialement pour la boulangerie et la confiserie.
Éléments rayonnants en acier sans soudure (système Manessman) utilisant un tube double épaisseur.
Canaux de flux d'air chaud, de matériau réfractaire assemblés sur site.
Four à inertie thermique à haut rendement, qui garantit à la fois l'homogénéité de la cuisson et la préparation à la cuisson ultérieure, équipé de chambres à vapeur indépendantes pour chaque chambre, qui garantissent un excellent degré d'humidité et de luminosité du produit.
Opération sur le gaz, le diesel et les combustibles solides, tels que le bois, le charbon, etc
4.5 ★★★★★ 30 avis
Wallah, si tu appelle tu peux nego
Mon commerce tourne mieux apres cet achat
Mon resto marche mieux depuis que je l'ai
Référence: E120/4/1L
Marque: Aldegheri forni
- Surface de cuisson: 6,80m²- 8 portes à 620mm- Dim : 1240*1370*200 mm- Dim externe: 1820*2480*2200- Poids: 3000 kg- Puissance: 52/33 Kcal/h
Référence: commande LEONARDO
Marque: europa
Référence: Ecomondial 52-CS
Marque: Mondial forni
Four à sole fixe 10 bouches Mondial Forni - Modèle : Ecomondial - 10 bouches / 5 étages - Dimensions chambre: 1240 x 1650 mm - Dimensions externes : 1750 x 2890 x 2300 mm - Surface de cuisson: 10.2m² - Hauteurs utiles : 180x180x180x180x180mm - Puissance de chauffe: 56Kw / 48000 Kcal/h - Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V - Température de cuisson max. :...
Référence: B4c 18.20
Marque: RealForni
- 4 portes- 4 chambres- 61.7 kW
Référence: ZE4c 5.40
Marque: RealForni
- Dim:1380x2700x1860mm - 4 Chambres - Surface de cuisson: 5.4 m2 - Puissance: 29 kW
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