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- Gamme : ENERGY - L
- Nombre d'étages : 4
- Nombre de portes : 1 porte de 820 mm chacune
- Dim. externes (L x P x H) : 1200 x 3250 x 2150 mm
- Dim. des chambres (L x P) : 820 x 2450 mm
- Surface de cuisson : 8.05 m²
- Puissance électrique : 39 kW
- Appareil à buée : 14 kW
- Poids : 2800 kg
Description
Four à soles électrique à vapeur
- Température max de cuisson: 300°C
- Les résistances blindées en acier AISI 309
- Habillage extérieur: acier inoxydable
- Portes: portes relevâtes en verre trempé, ouverture vers le haut (intérieur) poignée coté gauche
- Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique
- Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes (option: TOUCH SCREEN)
- Contrôle énergie: BI-TEMPERATURE avec 2 sondes indépendants et 2 températures voûte/sol
- Buée: équipé avec appareils à buée indépendants positionnés sous les chambres et ouras d'évacuation de la vapeur
- Ce four est expédié COMPLÈTEMENT DÉMONTÉS (ou ASSEMBLÉS sur demande)
Le nouveau four électrique à soles 'ENERGY” peut satisfaire tous les besoins qu’un professionnel de la boulangerie.
Le four à sole électrique Energy a été étudié et fabriqué avec l’intention de réduire au maximum les consommations énergétiques tout en garantissant en même temps une cuisson parfaite.
En plus des avantages offerts par la flexibilité d’utilisation et par l’utilisation d’énergie 'propre” qui réduit au minimum les frais d’installation, il peut être placé entre 3 parois grâce à la position particulière des résistances.
L’économiseur de puissance 'ECO”, qui permet de travailler avec 50% de la puissance installée, est fourni en série. Disponible à 3, 4 et 5 étages et portes, surfaces de cuisson comprises entre 3 m² y 24 m².
Les appareils à buée produisent une quantité de vapeur importante.
Le chargement et le déchargement peuvent se faire par un élévateur et un tapis d’enfournement.
Fiche technique des fours à soles électriques Mondial Forni
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Wallah, si tu appelle tu peux nego
Mon commerce tourne mieux apres cet achat
Mon resto marche mieux depuis que je l'ai
Référence: FORNO 246-1
Marque: Sinmag
Nombre de plaques : 2 x 40/60 - 1 x 40/80 - 1 x 60/8060/80 Puissance (kW) : 5.4 Commandes : digitale Dimensions (LxPxH) (mm) : 985 x 1275 x 470 Alimentation : Triphasée
Référence: E180/4/5L
Marque: Aldegheri forni
Surface de cuisson : 18 m²- 12 portes à 620 mm- Dim chambre : 1860 x 2420 x 200 mm- Dim externe : 2440 x 3530 x 2200 mm- Poids : 3800 kg- Puissance : 101/62 Kcal/h
Référence: LFK-330
Marque: LOGIUDICE FORNI
- Dim : 2420 x 2960 x 2300 mm - Dim des chambres:1860x1600x230/260 mm - Profondeur du 1ér étage : 260 mm - Surface cuisson: 8.95 m² - Portes : 3/620 mm - Puissance thermique : 70KW 240.000 BTU/h - Puissance électrique : 1.5 kw - Poids : 4000 kg
Référence: MODELEC 120/160/5 INOX
Marque: Fours fringand
Four à sole électrique FringandModèle : MODELEC- 5 Bouches - 5 chambres / 5 étages- Surface de cuisson : 9.6 m²- Dimensions dalles : 1200 x1600 mm- Dimensions externes : 1800 x 2135 x 2250 mm- Puissance : 47.3 kw
- Gamme : ENERGY - L
- Nombre d'étages : 4
- Nombre de portes : 1 porte de 820 mm chacune
- Dim. externes (L x P x H) : 1200 x 3250 x 2150 mm
- Dim. des chambres (L x P) : 820 x 2450 mm
- Surface de cuisson : 8.05 m²
- Puissance électrique : 39 kW
- Appareil à buée : 14 kW
- Poids : 2800 kg
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