Four électrique 6 plaques 600 x 400 ZANOLLI
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Four électrique 6 plaques 600 x 400 ZANOLLI

T POLIS 6 / MC30

- Dim ext: 1660 x 1610 x 480 mm

- Dim int: 1240 x 1260 x 300 mm

- 6 Plateaux 400 x 600 mm

- Temp : 400°C

- Tension : 400V

- Puissance 13 kW

- Poids : 310 kg

- Livre sans support

6 200,00 €
4 588,00 € Économisez 26%
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Quantité

Description

Four 6 plaques 600x400 avec hauteur du bouche 30 cm

Four à sole modulaire spéciale pâtisseries et pizzerias

Ce four dispose des niveaux de cuisson, permettant de cuire un grand nombre de pains simultanément.

- Vous pouvez décider si cuire sur une plaque ou directement sur le plan du four et, dans ce cas, d’opter pour la base en matériel réfractaire de la chambre de cuisson. Selon vos exigences, vous pouvez ajouter à votre four électrique une hotte aspirante et une chambre de fermentation.

- Les accessoires ne manquent pas. Pour rendre le four électrique encore plus efficace, Zanolli propose le vaporisateur pour la chambre de cuisson, et l’humidificateur pour la chambre de fermentation.

- Adapté pour les cuissons sur plaque

- Permet la formation d’un coussin d’air en dessous de la plaque qui permet un transfert de chaleur non agressif vers le produit qui cuit

- Atteint rapidement la température programmée et est sensible à la variation des réglages de température et de puissance du four

Détails du produit
T POLIS 6 / MC30

Fiche technique

Dim. ext.
1660 x 1610 x 480
Dim. int.
1240 x 1260 x 300
Poids brut (kg)
310

Score Global

4.1 ★★★★★ 6 avis

5 ★★★★★

C'est arrivé au Maroc rapidement

5 ★★★★★

Mon resto marche mieux depuis que je l'ai

5 ★★★★★

Super produit

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