Four à sole fixe à tubes de vapeur 6 bouches MONDIAL FORNI
  • Prix réduit

Four à sole fixe à tubes de vapeur 6 bouches MONDIAL FORNI

32-CX

Four à sole foyer maçonné Mondial Forni

- Modèle : Mondial

- Foyer maçonné

- 6 bouches / 3 étages

- Dimensions chambre: 1240x1380 mm

- Dimensions externes : 1900x2690x2300 mm

- Surface de cuisson: 5.1 m²

- Hauteurs utiles : 210x210x250mm

- Puissance de chauffe: 58 Kw / 49700 Kcal/h

- Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V

- Poids: 6000 kg

- Position de brûleur : en bas

- Systèmes d'alimentation : Méthane, GPL, Diesel, Bois

- Bruleur en option

41 895,00 €
31 002,30 € Économisez 26%
HT
Quantité

help_outlineRenseignement sur ce produit
Four à sole fixe à tubes de vapeur 6 bouches MONDIAL FORNI

Four à sole fixe à tubes de vapeur 6 bouches MONDIAL FORNI

Four à sole foyer maçonné Mondial Forni

- Modèle : Mondial

- Foyer maçonné

- 6 bouches / 3 étages

- Dimensions chambre: 1240x1380 mm

- Dimensions externes : 1900x2690x2300 mm

- Surface de cuisson: 5.1 m²

- Hauteurs utiles : 210x210x250mm

- Puissance de chauffe: 58 Kw / 49700 Kcal/h

- Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V

- Poids: 6000 kg

- Position de brûleur : en bas

- Systèmes d'alimentation : Méthane, GPL, Diesel, Bois

- Bruleur en option

J'accepte politique de confidentialité règlement  

Description

Expérience de Cuisson Incomparable avec le Four à Tubes de Vapeur Mondial

Découvrez la chaleur douce et homogène pour une perfection de cuisson inégalée avec le four à soles fixes et tubes de vapeur Mondial de Mondial Forni. Conçu pour répondre aux exigences des artisans de la boulangerie et de la pâtisserie axés sur la qualité, ce four à maçonnerie fusionne astucieusement les principes de cuisson traditionnels avec les dernières avancées technologiques.

Une Maîtrise Thermique Exceptionnelle

Le système de parcours des fumées de combustion entièrement en maçonnerie assure une masse thermique optimale, distribuant la chaleur uniformément dans toutes les chambres. Vous bénéficiez ainsi d'une cuisson parfaitement homogène pour des résultats irréprochables à chaque fois.

Une Brume Abondante et Continue

Les générateurs de buée stratégiquement situés au-dessus du cercle de fumée garantissent une production illimitée de buée, même lorsque le brûleur est inactif. Cette conception innovante permet de maintenir l'humidité idéale pour des produits de boulangerie et de pâtisserie délicieusement moelleux et savoureux.

Fiabilité et Durabilité Assurées

Chaque tube de vapeur est minutieusement conçu avec des matériaux de pointe testés à haute pression, assurant une performance fiable et constante au fil du temps. La double traverse pour chaque chambre de cuisson garantit une utilisation intensive du four, offrant une solution robuste et durable pour votre activité de production alimentaire de grande taille.

Soyez prêt à révolutionner votre processus de cuisson avec le Four à Tubes de Vapeur Mondial de Mondial Forni. Que vous soyez un boulanger expérimenté en quête de perfection ou un pâtissier passionné par l'innovation, notre four combine savamment tradition et technologie pour offrir des résultats culinaires inégalés. Profitez d'une fiabilité inébranlable, d'une durabilité exceptionnelle et d'une maîtrise thermique sans égale, faisant de chaque création un véritable chef-d'œuvre de saveurs et de textures. Investissez dans l'excellence et offrez à vos clients des produits exquis qui les transporteront au paradis des délices gustatifs.

Détails du produit
32-CX

Fiche technique

Dimension en MM (LxPxH)
1900 x 2690 x 2300
Puissance (kW)
1.5 kW / 400 V
Dim. chambre
1240 x 1380

Score Global

4.7 ★★★★★ 42 avis

5 ★★★★★

Conseil : aller sur place pour pouvoir negocier

5 ★★★★★

Le site livre en Afrique

5 ★★★★★

C'est mes clients qui vont être content

5 autres produits dans la même catégorie :

Référence: AST 123/M

Marque:

- Dim intérieures : 1230 x 2000 mm - Dim extérieures : 1900 x 3100 mm - Nbre de chambres : 3 - Nbre de bouches : 6 - Surface de cuisson : 7,40 m² - Longueur des dalles 2000 mm - Espace de chargement : 2660mm - Commande digitale SMART ou électromécanique - Brûleur exclu - Puissance : 67 kW

Prix 24 630,00 €
Détails
En stock

Référence: MULTIBAKE 640L H30-3

Marque:

Idéal pour la boulangerie et la pâtisserie - Dimensions ext : 1590 x 1130 x 1665 mm - Dimensions int: 3x 1260 x 825 x 300 mm - Capacité: 3x 4 plaques 400 x 600 mm (16/h) - Température maximale : 350°C - Puissance : 12Kw - Tension : 400V 50Hz ~ 3N - Poids net : 993 kg - Armoire réchauffée et hotte en option

Prix 18 888,90 € Prix de base 23 910,00 €
Détails
En stock

Suivez-nous sur Facebook