Four à soles fixes Cervap XT
Four à soles fixes à tubes vapeur – Mazout / Gaz
  • Four à soles fixes à tubes vapeur – Mazout / Gaz

Four à soles fixes Cervap XT

Cervap XT

CARACTÉRISTIQUES

Four à soles fixes à tubes vapeur – Mazout / Gaz

• Surface de cuisson : de 12,3 à 18,5 m²
• Hauteur utile par étage : 185 mm
• Nombre d’étages : 4
• Voie de 600 ou de 750 mm
• Nombre de voies : 2 ou 3 par étage

0,00 €
HT
Quantité

Description

Les avantages

• Four particulièrement destiné à une utilisation industrielle
• Très bon rendement énergétique
• Double appareil à buée à chaque étage
• Possibilité d’installer un 3ème appareil à buée sous le four
• Tubes annulaires garantis 10 ans
• Foyer en inox réfractaire garanti 5 ans
• Mise en route différée du four

Détails du produit
Cervap XT

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Marque:

Idéal pour la pâtisserie, le pain et la pizza - Dimensions ext : 1170 x 1130 x 970 mm - Dimensions int: 845 x 825 x 160/300 mm - Capacité h16 : 4 pizzas ø 40 cm (36 pizzas/h) - Capacité h16: 2 Pizzas ø 45 cm (10 pizzas/h) - Capacité : 2x2 plaques de cuisson 600x400mm (16/h) - Température maximale h16 : 400°C - Température maximale h30 : 350°C - Puissance:...

Prix 10 151,50 € Prix de base 12 850,00 €
Détails
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