- Prix réduit
- Nouveau
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- Gamme : ENERGY 76
- Nombre d'étages : 4
- Nombre de portes : 2 portes de 760 mm chacune
- Dim. externes (L x P x H) : 2080 x 3700 x 2300 mm
- Dim. des chambres (L x P) : 1520 x 2450 mm
- Surface de cuisson : 14.90 m²
- Puissance électrique : 57 kW
- Appareil à buée : 14 kW
- Puissance en mode économique (Eco) : 29 kW
- Poids : 4280 kg
Description
Four à soles électrique à vapeur
- Température max de cuisson: 300°C
- Les résistances blindées en acier AISI 309
- Habillage extérieur: acier inoxydable
- Economiseur d'énergie "ECO”
- Portes: portes à battantes
- Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique
- Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes (option: TOUCH SCREEN)
- Contrôle énergie: BI-TEMPERATURE avec 2 sondes indépendants et 2 températures voûte/sol
- Buée: équipé avec appareils à buée indépendants positionnés sous les chambres et ouras d'évacuation de la vapeur
Le nouveau four électrique à soles 'ENERGY” peut satisfaire tous les besoins qu’un professionnel de la boulangerie.
Le four à sole électrique Energy 76 a été étudié et fabriqué avec l’intention de réduire au maximum les consommations énergétiques tout en garantissant en même temps une cuisson parfaite.
En plus des avantages offerts par la flexibilité d’utilisation et par l’utilisation d’énergie 'propre” qui réduit au minimum les frais d’installation, il peut être placé entre 3 parois grâce à la position particulière des résistances.
L’économiseur de puissance 'ECO”, qui permet de travailler avec 50% de la puissance installée, est fourni en série.
Disponible à 3, 4 et 5 étages et portes, surfaces de cuisson comprises entre 3 m² y 24 m².
Les appareils à buée produisent une quantité de vapeur importante.
Le chargement et le déchargement peuvent se faire par un élévateur et un tapis d’enfournement.
4.8 ★★★★★ 48 avis
j'adore
Sur place, ils acceptent le cash
j'approuve
Référence: B4c 18.20
Marque: RealForni
- Dim : 256 x 380 x 269 cm - 4 Chambres - 12 bouches - Cuisson 18.2 m2 - Bois, gaz, fioul ou granulés - Puissance:61.7 kW
Référence: TOPLEC 90/120/3
Marque: Fours fringand
Four à sole électrique Fringand - Modèle : TOPELEC - 9 Bouches - 3 chambres / 3 étages - Surface de cuisson: 3.20 m² - Dimensions dalles : 900 x 1200 mm - Dimensions externes : 1450 x 1920 x 2250 mm - Puissance: 16.7 kw - Disponibles en différentes variations et dimensions
Référence: LFE-5224
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: MSR-51012
Marque: LOGIUDICE FORNI
- Dim : 1500 x 2180 x 2150 mm - Dim des chambres : 1020 x 1250 x 200 mm - Surface cuisson : 6.37 m² - Puissance : 36KW 144.000 BTU/h - Poids : 1950 kg
- Gamme : ENERGY 76
- Nombre d'étages : 4
- Nombre de portes : 2 portes de 760 mm chacune
- Dim. externes (L x P x H) : 2080 x 3700 x 2300 mm
- Dim. des chambres (L x P) : 1520 x 2450 mm
- Surface de cuisson : 14.90 m²
- Puissance électrique : 57 kW
- Appareil à buée : 14 kW
- Puissance en mode économique (Eco) : 29 kW
- Poids : 4280 kg
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