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Fiche technique
- Dim ext (LxPxH): 1920x2800x2200mm
- Dim int chambres: 620x1620mm
- Surface de cuisson: 8m²
- Tableau de commandes digital avec écran LCD
- Affichage à LED, 30 programmes
- Hotte avec extracteur et ouras manuelles
- Consommation moyenne: 28.000Kcal/h
- Puissance: 81kW / 70000Kcal/h
Description
- Consommations réduites de30% par rapport aux fours à tubes maçonnés, aux prestations et qualité excellentes aussi bien pour les produits de petite taille que pour les gros, adaptés aussi bien à la production artisanale qu’aux modes de cuisson industriels avec systèmes de chargement automatique.
- Four à sol à tubes annulaires de dernière génération d’excellent rendement thermique garanti des gros tubes de vapeur (diamètre 35mm et épaisseur 5,5mm), consommations inférieures et cuissons continues sans chutes de température.
- Générateurs de vapeur indépendants réalisés avec matières anti-corrosion.
- Portes en verre trempé, ouverture vers le haut et mécanisme d’ouverture/fermeture 'automatique” à l’insertion de l’enfourneur, de la pelle ou de l’élévateur intégré.
- Cuisson douce et uniforme, idéale pour gros pains nécessitant d’un long temps de cuisson.
4.7 ★★★★★ 42 avis
Conseil : aller sur place pour pouvoir negocier
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Référence: commande LEONARDO
Marque: europa
Référence: E180/4/4L
Marque: Aldegheri forni
Surface de cuisson: 16.40m²- 12 portes à 620mm- Dim : 1860*2210*200 mm- Dim externe: 2440*3320*2200- Poids: 3700 kg- Puissance: 94/58 Kcal/h
Référence: E180/5/2L
Marque: Aldegheri forni
- Surface de cuisson: 16.60m²- 15 portes à 620mm- Dim : 1860*1790*160 mm- Dim externe: 2440*2900*2300- Poids: 3650 kg- Puissance: 99/61 Kcal/h
Référence: MSR-40812
Marque: LOGIUDICE FORNI
Dim 2150x1300x2180mm-Dim des chambres 820x1250x200mm-Surface cuisson 4.10m²-Puissance 35KW 120.000BTU/h-Poids 1550 KG
Référence: Olympic 12/240/4
Marque: Fours fringand
Four à sole à tubes annulaires Fringand Modèle : Olympic Foyer maçonné Dimensions (LxPxH) : 2140x3470x2250mm Dimensions chambre : 1200x2400mm 8 Bouches 4 chambres / 4 étages Surface de cuisson: 11.52 m² Puissance de chauffe : 93 Kw Raccordement électrique : 1kw Position de brûleur : Façade en bas
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