Four boulangerie professionnel électrique REAL FORNI
Four électrique à étages de cuisson, idéal pour la planification, la pâtisserie et les pizzas.
La recherche et le développement ont amélioré et optimisé les composants du nouveau modèle, entraînant une réduction des dimensions et de la consommation.
Une grande souplesse permet d'utiliser les étages de cuisson indépendamment les uns des autres, et de régler la puissance entre la voûte et la sole.
La qualité de l'isolation et le logiciel 'intelligent' utilisent aux mieux l'énergie disponible, abattent le gaspillage et réduisent la consommation.
Le nouveau panneau de commande électronique est doté de grands affichages qui indiquent l'état du four et du trimmer de commande, pour un réglage des paramètres plus rapide et plus pratique. Le panneau comprend une minuterie de série pour le démarrage automatique.
A la demande, une version avec des programmes de cuisson mémorisables est disponible.
Des améliorations importantes ont été obtenues dans le rendement de la vaporisation et dans la facilité d'entretien du four, qui devient un investissement sur le long terme.
Vaste gamme de modèles: ZE, portes de 82 cm de larges, AE et BE , 2 ou 3 portes de 62 cm.
Tous les modèles sont disponibles en 4 longueurs avec 3,4 ou 5 étages de cuisson.
Les portes d'enfournement ont une ouverture à levier pour les modèles ZE et AE., le modèle BE plus large, a une ouverture basculante de série.
Les portes basculantes étant en option sur les autres modèles.
Il est également possible de monter des portes en acier calorifugé pour limiter la déperdition thermique, avec ou sans hublot de contrôle.
L'élévateur S2 peux être monté sur tous les fours. Il est pratique, et permet de faciliter et de sécuriser l'enfournement et le défournement.
La montée de l'enfourneur se fait par un système de contrepoids, simple et léger, rendant caduques les coûteux élévateurs motorisés.
A la fin du travail, l'enfourneur peut être amené en position surélevée, ce qui libère la zone de travail.
Détails du produit
AE5c 12.70
Fiche technique
Dimension en MM (LxPxH)
1800 x 3100 x 2600
Surface de cuisson
12.70
Score Global
4.6 ★★★★★36 avis
Noah
5★★★★★
J'aime quand c'est pas chére
Jules
5★★★★★
Parler à Kader, il donne des réductions comme si ca vie en dépend
- Gamme : FOKUS
- Nombre d'étages : 4
- Nombre de portes : 4 porte de 620 mm chacune
- Dim. externes (L x P x H) : 3040 x 3360 x 2300 mm
- Dim. des chambres (L x P) : 2480 x 2050 mm
- Surface de cuisson : 20.35 m²
- Puissance thérmique : 90 000 Kcal/h - 104 Kw - 360 000 Btu/h
- Puissance électrique : 1.5 kW
- Poids : 7400 kg
Four à sole à tubes annulaires Fringand
Modèle : Olympic
Foyer maçonné
8 Bouches
4 chambres / 4 étages
Dimensions (LxPxH) : 2740x3740x2250 mm
Dimensions chambre : 1800x2650 mm
Surface de cuisson: 19.1 m²
Puissance de chauffe : 116 Kw
Raccordement électrique : 1kw
Position de brûleur : Façade en bas
Disponibles en différentes variations et dimensions
- Dim : 2420 x 3360 x 2300 mm
- Dim des chambres:1860x2000x230/260mm
- Profondeur du 1ér étage : 260 mm
- Surface cuisson : 11.20m²
- Portes : 3/620 mm
- Puissance thermique : 75KW 260.000 BTU/h
- Puissance électrique : 1.5 kw
- Poids : 4500 kg
Four a sole fixe foyer maçonné 12 bouches Mondial Forni
Modèle : Mondial - Foyer maçonné
12 bouches / 3 étages
Dimensions chambre: 2480x2440mm
Dimensions externes : 3140x3750x2300 mm
Surface de cuisson: 18.2 m²
Hauteurs utiles : 210x210x250mm
Puissance de chauffe: 165Kw / 140000 Kcal/h
Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V
Poids: 12250 kg
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