Prix réduit

Four à sole électrique OPALE TOUCH Y34/72 1600 mm, PAVAILLER

Référence AF0FSEY34C72

Marque Pavailler

- Marque : PAVAILLER

- Dimensions LxPxH (mm) avec table : 2825 x 2551 x 2256

- Poids net (kg) : 3610

- Nombre de bouches par étage : 3

- Nombre d'étages : 4

- Largeur utile des bouches : 2160 mm

- Profondeur utile des soles (mm) : 1600

- Surface de cuisson (m²) : 14.27

- Puissance sans appareil à buée (kW) : 56.4

- Puissance avec appareil à buée (kW) : 66.37

24 100,00 €

22 895,00 € Économisez 5%

Quantité

Description

- Consommation moyenne horaire en utilisation normale (kWh) : 36.19

- Dimensions (H) avec extracteur : 2662

- Hauteur utile des étages bas (mm) : 175

- Hauteur utile de l’étage haut (mm) : 225

- Une commande de pilotage moderne et intuitive pour une régulation facile de vos cuissons.

Le four à soles Opale allie performance, économie d'énergie et facilité d'utilisation pour répondre aux exigences des boulangers et pâtissiers professionnels.

Design et ergonomie optimisés

Entretien facilité : Angles étudiés et table d'autel épurée pour un nettoyage aisé

Ergonomie améliorée : Colonne d'indicateurs de cuisson inclinée pour une lecture facile

Finitions robustes et soignées : Esthétique professionnelle et durabilité assurée

Performance et flexibilité

Surface de cuisson optimisée : Grande capacité pour un faible encombrement au sol

Réglage personnalisé par étage :

Contrôle indépendant de la température (sole et voûte)

Gestion individuelle de l'appareil à buée

Économie d'énergie et efficacité

Isolation performante : Limitation des pertes de chaleur entre les caissons et vers l'extérieur

Gestion intelligente de l'énergie :

Automate programmable optimisant les temps de chauffe

Mode économique pour réduire la consommation électrique

Production de buée optimale

Générateur puissant : Placé en partie inférieure, équipé de 3 résistances blindées en inox

Capacité de surproduction : Adapté aux cadences de production intensives

Commande Easy-Touch intuitive

Interface moderne facilitant la régulation de la cuisson

Accès à un livre de recettes intégré

Réglages simplifiés pour une utilisation optimale

Avantages pour les professionnels

Cuisson parfaite et homogène pour tous types de produits

Réduction des coûts énergétiques grâce à une gestion optimisée

Amélioration de la productivité avec une interface utilisateur intuitive

Entretien simplifié pour un gain de temps au quotidien

Détails du produit

Référence AF0FSEY34C72

Fiche technique

Poids net (Kg): 3610
Dimension en MM (LxPxH): 2825 x 2551 x 2256
Surface de cuisson: 14.27 m²

Documents joints

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Fours à soles Opale PAVAILLER

Fiche technique des Fours à soles Opales PAVAILLER

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4.7 ★★★★★ 42 avis

Lea

5 ★★★★★

Conseil : aller sur place pour pouvoir negocier

Mohamed

5 ★★★★★

Le site livre en Afrique

Olivia

5 ★★★★★

C'est mes clients qui vont être content

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Idéal pour la boulangerie et la pâtisserie - Dimensions ext : 1590 x 1130 x 1110 mm - Dimensions int : 2x 1260 x 825 x 300 mm - Capacité: 2x 4 plaques 400x600mm (16/h) - Température maximale : 350°C - Puissance: 12Kw - Tension : 400V 50Hz ~ 3N - Poids net: 662 kg - Armoire réchauffée et hotte en option

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- Gamme : ENERGY 62 - Nombre d'étages : 5 - Nombre de portes : 2 portes de 620 mm chacune - Dim. externes (L x P x H) : 1800 x 3700 x 2300 mm - Dim. des chambres (L x P) : 1240 x 2450 mm - Surface de cuisson : 15.20 m² - Puissance électrique : 71 kW - Appareil à buée : 17.5 kW - Puissance en mode économique (Eco) : 36 kW - Poids : 4790 kg

51 966,20 € 65 780,00 €

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CARACTÉRISTIQUES Four à soles fixes à tubes vapeur – Mazout / Gaz • Surface de cuisson : de 6 à 14,4 m²• Hauteur utile par étage : 200 mm• Nombre d’étages : 3 ou 4• Voie de 600 ou de 750 mm• Nombre de voies : 2 ou 3 par étage Description détaillée

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