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Le four à tubes annulaires 4 bouches 3 étages gaz/fioul et un étage électrique Bi-énergie de la marque Fringand représente une solution innovante et polyvalente pour répondre à divers besoins de cuisson. Avec sa dualité énergétique et ses fonctionnalités avancées, ce four offre une flexibilité exceptionnelle tout en garantissant des performances de pointe. Découvrez ses caractéristiques détaillées :
La dualité gaz/fioul combinée à un étage électrique offre une flexibilité inégalée pour s'adapter à tous les types de cuissons. Vous avez la possibilité de chauffer une seule partie du four en fonction de vos besoins spécifiques.
Les dalles de cuisson en ciment réfractaire de 20 mm et les résistances de 14 mm de diamètre garantissent une diffusion homogène de la chaleur. La cuisson par conduction et rayonnement, similaire à celle d'un four maçonné, assure des résultats de cuisson de haute qualité.
Ce four Fringand allie performance, flexibilité énergétique et qualité de cuisson, en faisant un choix idéal pour les professionnels exigeants cherchant un équipement polyvalent et performant.
4.8 ★★★★★ 48 avis
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Sur place, ils acceptent le cash
j'approuve
Référence: Ecomondial 52-CS
Marque: Mondial forni
Four à sole fixe 10 bouches Mondial Forni - Modèle : Ecomondial - 10 bouches / 5 étages - Dimensions chambre: 1240 x 1650 mm - Dimensions externes : 1750 x 2890 x 2300 mm - Surface de cuisson: 10.2m² - Hauteurs utiles : 180x180x180x180x180mm - Puissance de chauffe: 56Kw / 48000 Kcal/h - Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V - Température de cuisson max. :...
Référence: E180/4/CL
Marque: Aldegheri forni
- Surface de cuisson: 11.90m²- 12 portes à 620mm- Dim : 1860*1600*200 mm- Dim externe: 2440*2710*2200- Poids: 3450 kg- Puissance: 72/47 Kcal/h
Référence: Domino 3T-4680
Marque: Mondial forni
Four à sole électrique Mondial Forni - Modèle : Domino - 3 plaques 460 x 800mm - Dimensions de la chambre : 1420 x 820 mm - Dimensions ext. de la chambre hauteur 18cm : 1810 x 1210 x 360 mm - Surface de cuisson : 1.16m² - Type : Pain et pâtisserie - Puissance électrique 400V (normale - maximale): 6.8 - 11.8 Kw - Poids : 185 kg - Chambre de cuisson sans...
Référence: LFE-5216
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: LFK-331
Marque: LOGIUDICE FORNI
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