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Le four à tubes annulaires 4 bouches 3 étages gaz/fioul et un étage électrique Bi-énergie de la marque Fringand représente une solution innovante et polyvalente pour répondre à divers besoins de cuisson. Avec sa dualité énergétique et ses fonctionnalités avancées, ce four offre une flexibilité exceptionnelle tout en garantissant des performances de pointe. Découvrez ses caractéristiques détaillées :
La dualité gaz/fioul combinée à un étage électrique offre une flexibilité inégalée pour s'adapter à tous les types de cuissons. Vous avez la possibilité de chauffer une seule partie du four en fonction de vos besoins spécifiques.
Les dalles de cuisson en ciment réfractaire de 20 mm et les résistances de 14 mm de diamètre garantissent une diffusion homogène de la chaleur. La cuisson par conduction et rayonnement, similaire à celle d'un four maçonné, assure des résultats de cuisson de haute qualité.
Ce four Fringand allie performance, flexibilité énergétique et qualité de cuisson, en faisant un choix idéal pour les professionnels exigeants cherchant un équipement polyvalent et performant.
4.8 ★★★★★ 48 avis
j'adore
Sur place, ils acceptent le cash
j'approuve
Référence: ST180/3/6L
Marque: Aldegheri forni
Référence: Domino 4T-8046
Marque: Mondial forni
Four à sole électrique Mondial Forni - Modèle : Domino - 4 plaques 460x800mm - Dimensions de la chambre : 1640 x 940 mm - Dimensions ext. de la chambre hauteur 18cm : 2030 x 1330 x 360 mm - Surface de cuisson : 1.54m² - Type : Pain et pâtisserie - Puissance électrique (normale - maximale): 7.5 - 12.9 Kw - Poids : 230 kg - Chambre de cuisson sans appareil...
Référence: E80/3/AL
Marque: Aldegheri forni
- Surface de cuisson: 3m²- 3 portes à 820mm- Dim : 820*1250*200 mm- Dim externe: 1400*2360*2200- Poids: 2350 kg- Puissance: 27/12 Kcal/h
Référence: LFKR-520
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: E180/5/3L
Marque: Aldegheri forni
- Surface de cuisson: 18.60m²- 15 portes à 620mm- Dim : 1860*2000*160 mm- Dim externe: 2440*3110*2300- Poids: 3750 kg- Puissance: 108/66 Kcal/h
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