Four pour boulangerie et pâtisserie, rotatif, 15/18 niveaux

Caractéristiques

- En Option : Chariot 15 ou 18x 450x650 mm (ou) 15 ou 18x 500x700 mm, ainsi que le chariot interne (non livré avec le four).

- Version Electrique. 
- Conçus pour des productivités très importantes, enfournement et
désenfournement rapide.
- Façade en acier inox AISI 304.
- Chariot tournant, accrochage du chariot supérieur.
- Chambre de cuisson, réalisé en acier inox AISI 304.
- Porte du four avec poignée athermique, dispositif de sécurité et large vitre securit.
- Aspirateur pour évacuation du condensât de série.
- Panneau des commandes analogique, régulation de la température
électronique de 50 a 300°C.
- Éclairage intérieur .
- Vaporisateur incorporé (livré de série). 

Fiche technique

mm (LxPxH) : 1120x1930xh2360
kW : 28
Volt : 400-230/3N 50Hz
kg : 800
M³ : 5,2