Four pour Boulangerie et Pâtisserie, Rotatif, 15/18 Niveaux

Description du produit : Four Rotatif pour Boulangerie et Pâtisserie - Référence FRM/4G-L

Le four rotatif pour boulangerie et pâtisserie, référence FRM/4G-L, est un équipement indispensable pour les professionnels cherchant à optimiser leur production. Conçu pour des performances élevées et une utilisation intensive, ce four offre une solution efficace et économe en énergie pour la cuisson de vos produits de boulangerie et pâtisserie.

Caractéristiques techniques :

• Chariot en option : Disponible pour 15 ou 18 niveaux de 450x650 mm ou 500x700 mm, brûleur au mazout ou au gaz, chariot interne (non livré avec le four)
• Version gaz : Efficacité et performance énergétique
• Productivité élevée : Enfournement et désenfournement rapides
• Matériaux de haute qualité : Façade en acier inox AISI 304, chambre de cuisson en acier inox AISI 304
• Échangeur de chaleur : Acier à haut rendement pour une faible consommation d'énergie
• Chariot tournant : Accrochage du chariot supérieur pour une rotation optimale
• Porte du four : Avec poignée athermique, dispositif de sécurité et large vitre securit
• Évacuation du condensât : Aspirateur inclus de série
• Panneau de commande analogique : Régulation électronique de la température de 50 à 300°C
• Éclairage intérieur : Pour une visibilité parfaite de vos produits
• Vaporisateur incorporé : Livré de série pour une cuisson parfaite

Spécifications :

• Dimensions (LxPxH) : 1120 x 1930 x 2360 mm
• Puissance calorifique : 35000 kcal/h
• Puissance électrique : 1 kW
• Alimentation électrique : 400-230/3N 50Hz
• Poids : 800 kg
• Volume : 5,2 m³

Avantages :

• Productivité optimisée : Idéal pour les boulangeries et pâtisseries à forte production
• Efficacité énergétique : Échangeur de chaleur à haut rendement
• Sécurité et facilité d'utilisation : Porte avec poignée athermique et panneau de commande intuitif
• Conception robuste : Matériaux de haute qualité pour une durabilité accrue
• Cuisson homogène : Chariot tournant et vaporisateur incorporé pour des résultats parfaits

Le four rotatif FRM/4G-L est la solution idéale pour les professionnels exigeants souhaitant allier performance, fiabilité et économie d'énergie. Sa conception robuste et ses fonctionnalités avancées garantissent une cuisson optimale et une utilisation simplifiée, répondant aux besoins des boulangeries et pâtisseries modernes.