Four à convection électrique 6 niveaux 600x400

- Humidificateur manuel.
- 2 turbines 2800 t/min 'auto-reverse'.
- Structures à pas de 70 mm anti-basculant.
- Livré de série 1 grille 600x400 mm

Caractéristique générales:
- Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304/441.
- Enceinte de cuisson, entièrement soudée, étanchéité totale, coins et angles arrondis. Fond embouti. Structure porte platine facilement amovible. Diffuseurs de chaleur facilement démontables. Oura d'évacuation adapté au volume de la chambre de cuisson. Éclairage globale de l’enceinte.
- Porte: athermique à double vitrages (4 mm), vitre intermédiaire sur charnières, entretien aisé. Poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique, joint d’étanchéité. Micro-interrupteur pour l’arrêt de la turbine lors de l’ouverture.
- Humidificateur manuel.
- Chauffage électrique par résistance blindées inoxydables placées derrière le déflecteur des turbines.
- Panneau de commandes, composé d’un sélecteur du degré d’humidification, thermostat électronique de 30 à 300°C, timer de 1 à 120 min.

PLUS:
Four professionnel, grandes présentations (7,7 Kw). Turbines 'auto-revers' surdimensionnées (2800 t/m). Châssis 'renforcé' ultra robuste. Porte double vitrage de 4 mm 'haute T° ' Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge.