FOUR ÉLECTRIQUE COMBINÉ CONVECTION VAPEUR 11 PLAQUES 1/1 GN, EKA

Référence: Soleo EvO

Marque: Bongard

Four modulable Soleo EvO bouche boulangère

CARACTÉRISTIQUES Le four modulable Soleo EvO est un four à soles fixes électriques destiné à cuire tous types de produits boulangers, pâtissiers, viennois et snacking. • Surface de cuisson : de 0,5 à 1,98 m² (par étage et selon le modèle choisi)• Hauteur utile de chaque étage :-180 ou 225 mm (bouche boulangère)• Nombre d’étages : 1 à 5 (pour un four 5...

Référence: RBU 100

Marque: Panimatic

Condenseur à buée 100 PANIMATIC

- Dim : 1370 x 190 x 2000 mm - Capacité : 100 baquettes - Poids : 109 kg

Référence: LFKR-430

Marque: LOGIUDICE FORNI

Four à sole 4 Étages Gaz et Fioul FOKUS

Référence: Cervap RS

Marque: Bongard

Four à soles fixes Cervap RS

CARACTÉRISTIQUES Four à soles fixes à tubes vapeur – Mazout / Gaz • Surface de cuisson :– 6,3 m² pour le modèle 800/5.160– 7,9 m² pour le modèle 800/5.200– 9,6 m² pour le modèle 1200/5.160– 12 m² pour le modèle 1200/5.200 • Hauteur utile de chaque étage : 200 mm• Nombre d’étages : 5• Nombre de voies : 1 par étage

Référence: 6080 SC CLASSIC

Marque: polin

Four boulangerie rotatif électrique, polin

Four polin plaque : 600x800 mm Dimension : 1430x1930x2700 Poids : 1400kg Puissance : 2.0 kW / 60 000 kcal/h Monopièce à alimentation automatique Fiable et robuste