- Prix réduit
Belgique +32 2 521 25 55 - Whatsapp +32 470 13 24 39
- Dim ext. 2880 x 2750 x 2700 mm
- Diamètre de rotation : 192 Ø mm
- Plaques : 18
- Dim plaques : (2x)66x92 /(3x)60x80 /(4x)46x66 cm
- Surface cuisson : 21.8 /25.9 m²
- Puissance thermique : 116/139KW /400.000 /480.000.btu/h
- Puissance électrique bruleur : 4.0 kw
- Poids 3500 kg
Stream Classic :
cuisson parfaite, très bonnes prestations et structure aux dimensions compactes, robuste et résistante. La nouvelle conception du four permet le montage dans des temps rapides. La position frontale des résistances ou de l'échangeur permet un entretien plus rapide et immédiat. Avec cette configuration, le four peut également être placé à côté d'un autre four ou entre deux paroisses.
Porte
En acier inox d’une épaisseur de 11 cm, verre trempé. Robuste et résistante, elle est isolée à l’intérieur par laine de roche. La poignée en aluminium anodisé, au design original et innovant, distingue toute la ligne des fours rotatifs en leur apportant qualité et originalité.
Tableau de commandes électromécanique ou numérique
Avec 99 recettes et la possibilité de programmer 9 phases de cuisson pour chacune. Allumage quotidien et hebdomadaire programmé. Habillage Standard en acier inox.
Hotte d’aspiration des vapeurs à deux vitesses en acier inox
Pendant la cuisson, le moteur maintient une aspiration constante ; alors que, lors de l’ouverture de la porte, l’aspirateur augmente de vitesse et de puissance en garantissant l’aspiration rapide de la vapeur qui sort de la chambre de cuisson.
Fiche technique pour les fours rotatifs STREAM CLASSIC
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Référence: 6080/E/FSX
Marque: Mondial forni
Four rotatif électrique Techno de Mondial Forni - Dimensions (LxPxH) : 1860 x 2160 x 2300 mm - Dimensions Chariot : 600 x 800 mm - Surface de cuisson : 8.6 18T 60x80 m² - Puissance de chauffe : 45.5 kW / 400V - Puissance électrique : 400v / 48 kW - Poids : 1440 kg
Référence: 8.43 E
Marque: Bongard
CARACTÉRISTIQUES • Prévu pour 1 chariot 460 x 800 ou 400 x 800• 108 baguettes de 250 g sur 18 étages• 200 petits pains de 60 g sur 18 étages• 60 pains de 400 g sur 15 étages
Référence: LFRNKE - 8080
Marque: LOGIUDICE FORNI
- Dim 1990 x 2130 x 2700 mm - Diamètre de rotation: 1220Ø mm - Plaques : 18 - Dim Plaques: 66x92/80x80/80x90/(2x) 46x66 cm - Surface cuisson : 10.9/11.5/12.9/10.9 m² - Puissance électrique Résistance : 52+2.5 kW - Poids : 2050 kg
Référence: LFRCE-18T 8080
Marque: LOGIUDICE FORNI
- Dim ext.: 1460 x 1970 x 2530 mm - Nombre des Plaques : 18 - Dim plaques : 60x80 /60x90 /66x92 /80x80 /(2x)46x66 /(2x)40x60 - Surface cuisson : 8.64 /9.72 /10.92 /11.52 m² - Puissance thermique : 70-93Kw /240.000-320.000 Btu/h - Puissance électrique bruleur : 2.8 kw - Poids 1100 kg
- Dim ext. 2880 x 2750 x 2700 mm
- Diamètre de rotation : 192 Ø mm
- Plaques : 18
- Dim plaques : (2x)66x92 /(3x)60x80 /(4x)46x66 cm
- Surface cuisson : 21.8 /25.9 m²
- Puissance thermique : 116/139KW /400.000 /480.000.btu/h
- Puissance électrique bruleur : 4.0 kw
- Poids 3500 kg
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