FRITEUSE A GAZ PROFESSIONNEL-2 CUVES lt.18+19
Magistra 980 est la solution idéale pour les cuisines de moyennes et grandes tailles.
Fiabilité, robustesse, et confort d’utilisation sont les éléments caractéristiques de ces équipements de cuisine. MAGISTRA 980 propose une gamme complète de matériels complétements modulaires permettant de réaliser des installations au plus près des besoins.
Friteuse professionnel à gaz de la marque MBM sur coffre, Le plan de travail est réalisé en acier inoxydable AISI304 18/10 d'une épaisseur de 1 mm.
La cuve de 18+18 L est en acier inoxydable AISI 304 18/10, moulées et avec des angles arrondis.
Les cuves sont fixées par soudure continue pour faciliter les opérations de nettoyage.
L'importante zone froide permet d'accroitre la durée de vie de l'huile et permet une récupération aisée des résidus de friture.
Tous les modèles sont équipés de thermostats de sécurité ainsi que de thermostats de régulation (90-190 °C) permettant de conserver la qualité de l'huile.
Un plan d'égouttage est située sur le devant.
Le système de récupération est simple et sécurisé grâce au bac de récupération équipé d'un filtre inox.
Bruleur forte puissance à flamme horizontale, contrôle thermostatique de la température (90-190 °C), vanne de sécurité et thermocouple, allumage automatique avec flamme pilote et piezzo.
