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Dimensions (LxPxH) : 848 x 949 x 1118 mm
Capacité d’huile : 2 x 27 L
Puissance totale : 50 kW
Ordinateur : Computron 1000 ou 8000
Zone froide pour prolonger la durée de vie de l’huile
La friteuse OFG 322 est une solution idéale pour les restaurants et brasseries nécessitant une production intensive tout en bénéficiant d’une gestion optimisée de l’huile.
Grâce à son fonctionnement au gaz, elle offre une montée en température rapide et garantit une qualité de friture constante, même en cas de forte demande.
Applications :
• Adaptée aux produits frais et surgelés.
• Idéale pour les établissements ayant une production en grande quantité.
Avantages de la Friteuse OFG 322 :
• Double cuve de 27 L permettant une gestion efficace des volumes de friture.
• Filtration intégrée prolongeant la durée de vie de l’huile et simplifiant l’entretien.
• Zone froide en fond de cuve permettant de récupérer les résidus et d’améliorer la qualité de l’huile.
• Montée en température ultra-rapide pour une cuisson efficace et homogène.
• Idéale pour les aliments panés, garantissant un croustillant parfait.
• Friteuse sur roulettes pour + de mobilité.
Options Disponibles :
• Ordinateur simple ou multi-recettes pour une gestion avancée des cuissons.
Caractéristiques Techniques :
Énergie : Gaz
Capacité d’huile : 2 x 27 L
Configuration : 2 cuves
Ordinateur : Computron 1000 ou 8000
Alimentation : Gaz
Puissance totale : 50 kW
4.6 ★★★★★ 36 avis
J'aime quand c'est pas chére
Parler à Kader, il donne des réductions comme si ca vie en dépend
C'est mes clients qui vont être content
Référence: FGA2AVGP
Marque: Sofinor
Cuves : rondes Ø 400 mm, profondeur 250 mm, livrées avec couvercles circulaires 1 brûleur de 13 kW par cuve (15 kW pour les versions AV) Capacité utile : 15 à 18 litres Rendement à l'heure par cuve : 25 kg en pré-cuisson et 50 kg en cuisson Bac égouttoir perforé Thermomètre en façade Robinet de vidange Allumage par piezo Régulation par bloc...
Référence: FGA3AVGN
Marque: Sofinor
Référence: FR996
Marque: Afi Collin-Lucy
Dimensions (LxPxH) : 848 x 949 x 1118 mm
Capacité d’huile : 2 x 27 L
Puissance totale : 50 kW
Ordinateur : Computron 1000 ou 8000
Zone froide pour prolonger la durée de vie de l’huile
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