Friteuse gaz haut rendement 2 x 27 l - 50 kw - henny penny

La friteuse OFG 322 est une solution idéale pour les restaurants et brasseries nécessitant une production intensive tout en bénéficiant d’une gestion optimisée de l’huile.

Grâce à son fonctionnement au gaz, elle offre une montée en température rapide et garantit une qualité de friture constante, même en cas de forte demande.

Applications :

• Adaptée aux produits frais et surgelés.

• Idéale pour les établissements ayant une production en grande quantité.

Avantages de la Friteuse OFG 322 :

• Double cuve de 27 L permettant une gestion efficace des volumes de friture.

• Filtration intégrée prolongeant la durée de vie de l’huile et simplifiant l’entretien.

• Zone froide en fond de cuve permettant de récupérer les résidus et d’améliorer la qualité de l’huile.

• Montée en température ultra-rapide pour une cuisson efficace et homogène.

• Idéale pour les aliments panés, garantissant un croustillant parfait.

• Friteuse sur roulettes pour + de mobilité.

Options Disponibles :

• Ordinateur simple ou multi-recettes pour une gestion avancée des cuissons.

Caractéristiques Techniques :

Énergie : Gaz

Capacité d’huile : 2 x 27 L

Configuration : 2 cuves

Ordinateur : Computron 1000 ou 8000

Alimentation : Gaz

Puissance totale : 50 kW