Friteuse gaz haut rendement 27 l - 14 kw - 441x949x1387, HENNY PENNY

La friteuse OGA 321 est une solution performante pour les restaurants, brasseries et cuisines professionnelles nécessitant une production intensive et une gestion optimisée de la friture. Dotée d'une cuve de 27 L et d'une puissance de 14 kW, elle offre une cuisson rapide et homogène, tout en garantissant une consommation d’huile réduite.

Applications :

• Adaptée aux produits frais et surgelés.

• Conçue pour les établissements nécessitant une production en grande quantité.

Avantages de la Friteuse OGA 321 :

• Capacité optimisée avec une cuve de 27 L idéale pour un usage intensif.

• Filtration intégrée permettant de prolonger la durée de vie de l’huile et de faciliter l’entretien.

• Zone froide en fond de cuve préservant la qualité de l’huile en récupérant les résidus.

• Montée en température rapide assurant une efficacité maximale en cuisine.

• Idéale pour les aliments panés, garantissant une friture croustillante et uniforme.

• Ordinateur Computron 8000 pour une gestion avancée des cuissons et un contrôle précis de la température.

• Friteuse sur roulettes pour + de mobilité.

Options Disponibles :

• Relevage automatique des paniers pour une utilisation simplifiée et ergonomique.

Caractéristiques Techniques :

Énergie : Gaz

Capacité d’huile : 27 L

Configuration : 1 cuve

Ordinateur : Computron 8000

Alimentation : Gaz

Puissance totale : 14 kW