- Prix réduit
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Caractéristique
Production par cuve : 25kg/h en pré-cuisson 50kg/h en cuisson.
1 cuve 13 litres Ø 360 mm (16,16 kW).
1 porte battante.
En dotation : 1 couvercle en acier inox par cuve.
Top supérieur de forte épaisseur (20/10éme), soudé
Robinet de vidange inferieur pour chaque cuve et bac de vidange (ou filtration) amovible avec bec verseur (utilisation aisée en toute sécurité).
Bac supérieure pour les aliments précuits, muni d'un fond perforée permettant l'égouttage
Portes battantes à double parois et isolées
Chauffage par brûleur circulaire en fonte à très haut rendement, chambre de combustion isolée
Cheminée (une pour chaque cuve) d'évacuation pour les gaz de combustion
Vanne thermostatique de type "SIT" muni d'une sécurité par thermocouple et piezo d'allumage (fini le raccordement électrique!)
Affichage "analogique" de la température en façade avant pour chaque cuve
Fabrication en acier inox AISI 304/441.
Conformes aux normes CE en vigueur.
Fiche technique
mm (LxPxH) : 535x872xh935/1512
kcal/h : 13760
kg : 85
M³ : 0,8
4.7 ★★★★★ 42 avis
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Référence: OFE 511
Marque: henny penny
Dimensions (LxPxH) : 422 x 938 x 1184 mm Puissance : 17 kW Capacité par cuve : 15L Nombre de cuve : 1 Alimentation : Triphasée
Référence: GL908
Marque: Gastro-M
Acier inoxydable Robinet de vidange Résistance relevable Paniers fournis
Référence: F-E7115
Marque: fagor
Cuve : 1 volume : 1x 15 litres panier : 1 petit Puissance totale : 12 kW
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