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Caractéristique
- Zone de refroidissement spécialement conçu pour prévenir la fumée et augmenter la durée de vie de l’huile
- Filtration intégrée, qui réduit les temps d’arrêt et augmente la productivité des employés
- Le contrôle COMPUTRON 8000 dispose de 12 cycles de cuisson programmables, d’un mode fonte, d’inactivité et nettoyage, une compensation de charge, un contrôle proportionnel, alerte pour détecter l’eau, une filtration rapide et repérage de la fréquence des filtrations en option, mode de vidage et un affichage digital à 16 caractères avec réglage multiple de langues
- Bac de cuisson rectangulaire en acier inoxydable robuste avec une garantie de 7 ans
- Protection haute température
- Construction en acier inoxydable pour faciliter le nettoyage et prolonger la durée de vie.
- Éléments chauffants d’une haute efficacité, permet une récupération rapide de la température, tout en faisant des économies -d’énergie (modèle électrique seulement)
- Brûleurs à haute efficacité avec allumage à l’état solide, ainsi qu’un échange de chaleur d’une haute efficacité et une récupération rapide de la température. (Modèle au gaz uniquement)
- Friteuse supportée sur 4 roulettes robustes, 2 qui se barrent.
Fiche technique
4.4 ★★★★★ 24 avis
j'approuve
j'adore
Mon resto marche mieux depuis que je l'ai
Référence: F15_15G/M
Marque: Diamond Europe
Cuve soudée avec zone froide et robinet de vidange inférieure. Quantité d'huile à l'utilisation, min. 13 litres max. 15 litres par cuve. Filtre de la cuve en acier chromé. Livré avec 1 panier 235x290xh110mm par cuve, réalisé en acier chromé avec poignée athermique. Couvercles en acier inox. Production horaire 2x 18 kg. Chauffage gaz par brûleurs à flamme...
Référence: F8E/D1
Marque: Diamond Europe
Réalisation en acier inoxydable. Panier en acier nickelé, (très robuste), avec poignée athermique. Cuve en inox, munie de couvercle. Chauffage par résistance blindée "traitée", immergée en cuve. Zone froide : pas de carbonisation des déchets alimentaires, ni transmission de goût. Commutateur. Thermostat de 0° à 190°C, ainsi qu'un thermostat de sécurité
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