La friteuse OGA 342 Computron 8000 est spécialement conçue pour les restaurants et brasseries ayant une production intensive et nécessitant une grande capacité de friture.
Avec ses deux cuves de 36 L et sa puissance de 63 kW, elle garantit une montée en température ultra-rapide et une gestion optimisée de l’huile pour une cuisson homogène et performante.
Applications :
• Compatible avec tous types de produits frais et surgelés.
• Adaptée aux établissements nécessitant une production en grande quantité.
Avantages de la Friteuse OGA 342 :
• Grande capacité avec 2 cuves indépendantes de 36 L permettant une production en continu.
• Filtration intégrée garantissant une gestion optimale de l’huile et un entretien simplifié.
• Zone froide en fond de cuve pour récupérer les résidus et préserver la qualité de l’huile.
• Montée en température rapide grâce à une puissance de 63 kW.
• Idéale pour les aliments panés, garantissant une friture croustillante et homogène.
• Friteuse sur roulettes pour + de mobilité.
Options Disponibles :
• Relevage automatique des paniers pour un confort d’utilisation amélioré.
Caractéristiques Techniques :
Énergie : Gaz
Capacité d’huile : 2 x 36 L
Configuration : 2 cuves
Ordinateur : Computron 8000
Alimentation : Gaz
Puissance totale : 63 kW
