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Cette Hoshizaki KM-80B est une machine à glaçons autonome Crescent Edge produisant jusqu'à 79 kg de glace Crescent Edge de haute qualité par 24 heures, répondant même aux exigences d'hygiène les plus strictes et adaptée à toutes les exigences opérationnelles et mesures de cuisine.
La gamme KM Edge a une surface d'évaporateur agrandie et collée. Accélérant les cycles de récolte, la technologie derrière la gamme KM Edge vous aidera à augmenter instantanément votre capacité de service. Plus de glace en moins de temps.
