Machine Sous Vide MARLIN 90, Henkelman

Un modèle spécialement conçu pour l'emballage des longs morceaux de poisson ou de viande.

La Marlin est principalement vendu aux restaurants de grande taille, des traiteurs et des petites et moyennes sociétés de production. Marlin Ce sont des modèles sur socle particulièrement adaptés aux sociétés de petite et moyenne taille.

Résultat de Proces Sous Vide: 99,98% (0.2 mbar)


Spécifications:

    Dimensions-chambre (Lxlxh): 320x890x100 mm
    Dimensions-machine (Lxlxh): 480x1065x960 mm
    Longueur de la barre de soudure: 2 x 320 mm
    Capacité de la pompe: 063 m3/h
    Cycle de la machine: 15-40 sec.
    Modèle de table pratique
    Couvercle transparent
    Dimensions différentes
    Hygiène optimale
    Construction toute inox de première qualité
    Barres de soudures amovibles
    Plaques d'insertion
    Décompression progressive

Options:

    Plaque inclinée pour emballer des produits liquides.
    Kit d'entretien
    Injection de Gaz
    Sensor control  
    Liquid Control
    Commande LCD
    Soudure-Coupure (1-2) et bi-active