Caractéristiques générales
- Produit conçu en acier inox aisi 304, de 2 mm d’épaisseur, plan de travail embouti. Découpe laser, soudure et polissage robotisés facilitant l’assemblage des fonctions, le nettoyage et l’entretien.
- Couvercle à double paroi, équilibré par une double charnière avec une anse de prise frontale, avec ouverture en diagonale à 75º, qui donne la possibilité de maintenir le couvercle ouvert dans n’importe quelle position.
- Cuve intégrée au plan de travail au moyen d’une soudure robotisée, fabriquée en acier inoxydable aisi-304, fond de cuve en acier inoxydable aisi-316l.
- Remplissage de la cuve avec de l’eau froide ou chaude avec des valves activées par un unique commutateur situé sur le panneau frontal.
- Vidange de la cuve par un robinet de sécurité de 2’’ avec poignée en matériel athermique, d’actionnement sûr et sans efforts.
- Filtre évacuation de cuve en acier inoxydable aisi-304, robuste et fiable, d’extraction facile.
- Commandes avec base d’appui protectrice et système anti- infiltrations d’eau.
- Protecteur de la chambre en fonte émaillée à haute température.
- Accès aux composants par la partie avant.
- Appareils avec protection de niveau ipx5 contre l'eau. Modèles de chauffage indirect
– bain marie
- Chambre à bain marie entourant la cuve, avec système de remplissage automatique en connectant l’appareil.
- Contrôle de niveau de la chambre avec une quadruple sécurité : pressostat pour le contrôle de la pression dans le cheminée, soupape de sécurité pour la surpression, thermostat limiteur de surchauffe dans la chambre, et manomètre incorporé au plan de travail.
- Nettoyage automatique de la chambre.
- Le chauffage effectué au fond de la marmite agit sur l’eau qui se trouve dans le cheminée entourant, de manière à ce que la vapeur générée saturée à une température de 107 ºc chauffe uniformément au fond et sur les côtés de la cuve. La température atteinte est inférieure à celle obtenue avec la chauffage directe.
- Fond embouti de la cuve afin d’éviter des déformations.
- Voyant lumineux de chauffe. Chauffage à gaz:
- Groupe de brûleurs tubulaires en acier inoxydable à combustion optimisée, contrôlé par un régulateur d’énergie et par un pressostat.
- Contrôle par régulateur d’énergie et par pressostat, ce qui permet une consommation d’eau et d’énergie moins élevée.
- Allumage des brûleurs par train d’étincelles.
