Pétrin à Spirale Cuve Amovible ESI plus 320L-220V LOGIUDICE FORNI

Pétrin à Spirale Cuve Amovible ESI plus 320L-220V par Logiudice Forni

Le pétrin à spirale ESI-250-220 plus de Logiudice Forni est un équipement de boulangerie haut de gamme conçu pour répondre aux besoins de production professionnels les plus exigeants. Avec sa capacité de cuve amovible de 320 litres, ce pétrin offre une polyvalence exceptionnelle pour la préparation de grandes quantités de pâte tout en garantissant des résultats de pétrissage homogènes et de qualité supérieure.

Caractéristiques Principales :

• Capacité Étendue : Le pétrin ESI-250-220 plus peut gérer des quantités de pâte allant de 22 à 250 kg et de farine jusqu'à 150 kg, offrant une grande flexibilité pour répondre aux besoins de production variés.
• Performance Optimale : Avec un moteur puissant de 26 kW et des vitesses de spirale réglables de 80 à 200 tr/minute, ce pétrin assure un pétrissage efficace et homogène pour obtenir une pâte parfaitement développée.
• Conception Robuste : La structure renforcée en tôle vernie gris RAL 9007 garantit une durabilité exceptionnelle, tandis que la poulie de l'arbre de la spirale offre un entraînement fiable et un couple de traction optimal.
• Fonctionnalités Avancées : Doté d'un écran tactile 7” et d'un système hydraulique pour le soulèvement de la tête et l'accrochage du chariot, ce pétrin offre un contrôle précis et des opérations ergonomiques pour une utilisation aisée.
• Sécurité et Hygiène : La protection de la cuve avec portillon automatique et les matériaux de construction de qualité alimentaire garantissent un environnement de travail sûr et hygiénique, conforme aux normes les plus strictes.

Avec ses fonctionnalités avancées, sa capacité étendue et sa conception robuste, le pétrin à spirale ESI-250-220 plus de Logiudice Forni est l'équipement idéal pour les boulangeries et les pâtisseries cherchant à optimiser leur production tout en assurant une qualité de produit supérieure.