Pétrin à Spirale avec Cuve Amovible 420L - 220V

Pétrin à Spirale avec Cuve Amovible 420L - 220V par Logiudice Forni

Le pétrin à spirale ESI-300-220 de Logiudice Forni est un équipement professionnel de haute performance conçu pour répondre aux besoins exigeants des boulangeries et des pâtisseries de grande envergure. Avec sa capacité impressionnante de 420 litres, ce pétrin est idéal pour la production en grande quantité tout en assurant une qualité de pétrissage optimale.

Caractéristiques Principales :

• Capacité Polyvalente : Avec une capacité de pâte allant de 27 à 300 kg et de farine allant jusqu'à 180 kg, ce pétrin offre une grande polyvalence pour répondre à une variété de besoins de production.
• Performances Élevées : Doté d'un moteur puissant de 26 kW et de vitesses de spirale allant de 100 à 200 tr/minute, ce pétrin garantit un pétrissage rapide et efficace pour obtenir une pâte homogène et bien développée.
• Conception Robuste : La nouvelle structure renforcée en tôle vernie gris RAL 9007 assure une durabilité exceptionnelle, tandis que la poulie de l'arbre de la spirale garantit un entraînement optimal avec un couple de traction accru.
• Fonctionnalités Avancées : Avec un système hydraulique de soulèvement de la tête, une protection de la cuve avec portillon automatique et une base d'accrochage en acier inoxydable, ce pétrin offre un fonctionnement sûr, ergonomique et hygiénique.
• Contrôle Précis : Équipé d'un tableau électromécanique, ce pétrin permet un contrôle précis et intuitif de toutes les fonctions, offrant une utilisation facile et efficace dans des environnements de production professionnels.

Avec sa capacité impressionnante, ses performances élevées et sa conception robuste, le pétrin à spirale ESI-300-220 de Logiudice Forni est l'équipement idéal pour les boulangeries et les pâtisseries cherchant à optimiser leur production tout en assurant une qualité de produit supérieure.