Pétrin mélangeur à spirale à bol fixe SP 10 - Avancini

Pétrin mélangeur à spirale à bol fixe SP 10 - Avancini

Le pétrin mélangeur SP 10 d'Avancini est un équipement de cuisine professionnel incontournable pour les boulangeries, pizzerias et pâtisseries. Compact et performant, il est conçu pour un pétrissage rapide et efficace, garantissant une pâte homogène et parfaitement travaillée, idéale pour vos créations artisanales.

Caractéristiques principales :

• Capacité optimisée :

  • Bol fixe avec une capacité de pâte jusqu'à 10 kg (12 litres).

• Performance mécanique :

  • Construction robuste pour une utilisation intensive et durable.
  • Parfait pour tout type de pâte à pain, pâtisserie ou pizza.

• Options de motorisation :

  • Disponible en monophasé ou triphasé, adapté à vos besoins électriques.
  • 1 vitesse : 0,55 kW.
  • 2 vitesses : 0,45 - 0,3 kW.

• Design compact :

  • Dimensions : 280 x 520 x 580 mm pour un gain de place optimal sur vos surfaces de travail.

• Poids :

  • Léger et facile à déplacer avec un poids net de 47 kg.

Avantages clés :

• Efficacité accrue :

  • Temps de pétrissage considérablement réduit par rapport aux pétrins traditionnels.
  • Résultat homogène et lisse pour des pâtes de qualité supérieure.

• Polyvalence :

  • Idéal pour les pâtes à pain, pizzas, viennoiseries et pâtisseries.
  • Convient aux professionnels de la boulangerie comme de la restauration rapide.

• Fiabilité et durabilité :

  • Matériaux robustes garantissant une longue durée de vie même en usage intensif.
  • Entretien simplifié pour une utilisation quotidienne.

• Adaptabilité électrique :

  • Choix entre monophasé et triphasé pour s’intégrer facilement à votre infrastructure.

Applications idéales :

• Boulangeries artisanales.
• Pizzerias professionnelles.
• Pâtisseries exigeant une pâte précise et raffinée.
• Restaurants nécessitant un pétrissage intensif.

Fiche technique :

• Capacité : 10 kg (12 litres).
• Puissance : 0,55 kW.
• Dimensions : 280 x 520 x 580 mm.
• Poids net : 47 kg.

Investissez dans le pétrin mélangeur SP 10 Avancini, un allié compact et performant pour produire des pâtes de qualité professionnelle en un temps record. Parfait pour répondre aux exigences des artisans et des professionnels de la restauration !