Plaque de cuisson gaz HP, lisse, nitro chrome -TOP- DIAMOND

Dimensions utiles de la surface de cuisson 1194x610 mm, 72,83 dm2.

Avec plaque en Nitro chrome dur de 20mm

4 zones de cuisson indépendantes

Régulation par vanne thermostatique de 130°C à 300°C.

Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5".

Plaque de cuisson inclinée à haute conductibilité thermique (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004) , rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson.

Chauffage gaz, par brûleurs (4 rampes par 1/2 module) en inox à flamme stabilisée.

Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur.

LES +

PLUS:

Réalisation en une seule pièce avec le TOP même de l'appareil, hygiène assuré à 100% ! Sa surface extra large en nitro chrome (20mm) garanti un usage intensif en toute circonstance. 

ADVANTAGE :

Le traitement de la plaque au Nitro chrome dur vous garantit:

Surface anti-rayures,

une hygiène irréprochable,

une facilité d'entretien,

une atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur.