Plaque de cuisson électrique 2/3 lisse et 1/3 rainurée -top- "Alpha 650"

- Dimensions utiles de la surface de cuisson 695x520 mm, 36,1 dm2.

- Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.

- Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil.

- Chauffage électrique par résistances en inox, placées en-dessous de la plaque même. Régulation de la température de 120°C à 320°C, par thermostat.

Version : - avec plaque au chrome dur "50 µm".