Trancheuse verticale mm. 315 - Berkel - PEM350
Berkel Suprema Macelleria est équipée d'un grand double plateau de produit qui permet un confinement optimal du produit à couper, complètement ouvert sur les côtés et relevable pour faciliter une parfaite hygiène. Pare-graisse long pour un maintien optimal de la viande fraîche qui s'accompagne sur toute la longueur de la coupe. Poussoir produit en acier inoxydable avec nervures découpées au laser et conçu pour rester soulevé en toute sécurité lors du positionnement du produit. Les composants les plus difficiles à nettoyer sont entièrement amovibles, en acier inoxydable et lavables au lave-vaisselle. Incroyable fluidité de mouvement du chariot qui roule sur une barre en acier chromé, rectifiée et équipée de douilles téflonnées et de feutres autolubrifiants.
Ligne suprême
Suprema est la gamme haut de gamme des trancheuses électriques professionnelles Berkel . Destiné principalement au canal de distribution à grande échelle, mais aussi à tous les utilisateurs qui ne veulent pas faire de compromis et recherchent des performances de coupe maximales, les normes de sécurité les plus élevées et une facilité de nettoyage sans égal dans la catégorie, le tout au profit de la facilité d'utilisation, la rapidité d'exécution et par conséquent la réduction des coûts d'exploitation. Toutes les trancheuses appartenant à cette gamme de produits ont été conçues pour offrir les performances maximales disponibles sur le marché à tous points de vue en combinant le design raffiné, reconnaissable dans toutes nos trancheuses aux lignes douces, l'absence de bords et de matériaux haute performance, la fonctionnalité opérationnelle maximale ; rien n'a été laissé au hasard, chaque détail apporte des avantages fonctionnels pour l'utilisateur. Suprema est disponible dans toutes les configurations (Gravity, Vertical Delicatessen, Vertical Butcher et Delicatessen) avec des combinaisons de lames de différents diamètres de 315, 350 et 370 mm.
Trancheuse électrique professionnelle à gravité
• Design innovant, angles arrondis, formes souples et ergonomiques
• Inclinaison à 38° du plateau porte-produits : facilite le chargement et le déchargement du produit
• Grande capacité de coupe
• Plateau porte-produits doté d'un bord relevé et d'une légère inclinaison pour la récolte des liquides (conformité de la règlementation américaine NSF 8-2010)
• Bouton en aluminium avec réglage millimétrique progressif 0/14 mm
• Pieds en acier inox avec patin antidérapant
• Interrupteurs en acier inox IP65
• Déflecteur de tranches en acier inox
• Meule d'aiguisage et couvercle pour le nettoyage
• Large espace entre la lame et le moteur pour faciliter le nettoyage
